Mula de gengibre da grelha

Introdução

Saboreie os sabores únicos de um Ginger Mule, habilmente preparado na sua churrasqueira Arteflame. Infundido com alecrim defumado e gengibre, este coquetel é uma mistura refrescante de especiarias e doçura.

Ingredientes:

• 2 raminhos de alecrim, mais um pouco para decorar
• 4 xícaras de rum branco
• 1 xícara de açúcar
• 1 pedaço de gengibre fresco (7,5 cm), descascado
• Xarope de bordo puro (para cobrir as bordas dos copos)
• @psseasonings Mistura de especiarias Good Fella (para decorar as bordas dos copos)
• 2 xícaras de refrigerante de cereja
• Fatias de limão e cerejas para decorar

Instruções

1. Prepare a calda: Coloque uma panela pequena na parte de fogo médio da sua grelha Arteflame. Misture o açúcar, o gengibre e 1 xícara de água na panela. Deixe ferver e, em seguida, transfira para uma parte mais fria da grelha para cozinhar em fogo baixo. Mexa até o açúcar dissolver, cerca de 5 minutos.

2. Infusão de Alecrim e Fumaça: Adicione um raminho de alecrim à calda. Deixe ferver e absorver o sabor da fumaça por mais 5 minutos.

3. Misture com Rum: Retire a panela do fogo. Adicione o rum branco e deixe a mistura esfriar, para que os sabores se incorporem.

4. Prepare os copos: Cubra cada copo com xarope de bordo e mergulhe as bordas na mistura de especiarias Good Fella da @psseasonings. Encha os copos com gelo.

5. Montar as bebidas: Despeje o xarope de gengibre e rum em cada copo, deixando espaço para completar com o refrigerante de cereja. Ajuste a quantidade de refrigerante a gosto.

6. Decore e sirva: Adicione um pouco de suco de limão a cada bebida para um toque extra de sabor. Decore com um raminho de alecrim, uma fatia de limão e cerejas. Sirva imediatamente e aproveite esta versão grelhada de uma mula clássica.

Pontas

• Use gengibre fresco e de alta qualidade para obter o máximo de sabor.
• Ajuste o tempo de infusão do alecrim para controlar o sabor defumado.
• Para uma bebida mais doce, adicione mais refrigerante de cereja.

Variações

• Substitua por rum escuro para um sabor mais profundo.
• Use cerveja de gengibre em vez de refrigerante de cereja para um toque mais picante.
• Adicione um pouco de club soda para um sabor mais leve e refrescante.

Melhores combinações

• Frutos do mar grelhados, como espetos de camarão ou vieiras.
• Aperitivos picantes, como jalapeño poppers.
• Sobremesas doces como abacaxi grelhado ou pêssegos caramelizados.

Conclusão

O coquetel Ginger Mule grelhado é uma deliciosa fusão de sabores defumados, doces e picantes. Perfeito para reuniões ao ar livre, esta versão única de um clássico mule impressionará seus convidados e elevará seu nível de coquetelaria.