Hazelnutas assadas grelhadas alemãs

Introdução

Prepare-se para saborear avelãs crocantes, defumadas e quentes grelhadas com perfeição na grelha Arteflame. Esta guloseima clássica de inspiração alemã é ideal para lanches de inverno e oferece o sabor rico e torrado das avelãs em cada mordida crocante. Com a chapa plana Arteflame, você obterá uma torra uniforme sem queimar as nozes, dando a elas uma crocância deliciosa e um aroma profundo e torrado.

Ingredientes

• 2 xícaras de avelãs cruas
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/2 colher de chá de canela (opcional, para um sabor quente e temperado)
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, para dar mais doçura)

Instruções

Etapa 1: Prepare a grelha Arteflame

1. Ligue a grelha Arteflame despejando óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos dentro da grelha e empilhe lenha sobre eles.
3. Acenda o papel e deixe o fogo se desenvolver por cerca de 20 minutos até que o fogão esteja aquecido uniformemente.

Passo 2: Prepare as Avelãs

1. Em uma tigela, misture as avelãs com a manteiga derretida, o sal marinho e a canela ou o mel, opcional.
2. Certifique-se de que todas as nozes estejam uniformemente cobertas.

Passo 3: Torre as avelãs no fogão Arteflame

1. Espalhe as avelãs uniformemente na chapa plana do fogão, perto do centro, para obter o calor ideal.
2. Mexa frequentemente com uma espátula para garantir que assem uniformemente.
3. Asse por cerca de 5 a 7 minutos até que fiquem dourados e liberem um aroma tostado de nozes.

Etapa 4: Resfrie e sirva

1. Depois de torradas, transfira as avelãs para um prato para esfriar um pouco antes de servir.
2. Desfrute quente como um lanche ou adicione-o a saladas, sobremesas ou granola.

Pontas

• Use avelãs frescas e de alta qualidade para obter o melhor sabor.
• Mantenha as nozes em movimento para evitar que queimem.
• Se usar mel ou xarope, adicione-os no último minuto de assadura para evitar que queime.
• Guarde as sobras em um recipiente hermético para mantê-las crocantes.

Variações

1. Doce e Temperado: Adicione 1/2 colher de chá de noz-moscada e regue com mais mel para dar um sabor festivo.
2. Infundido com ervas: Polvilhe alecrim e tomilho picados para dar um toque saboroso.
3. Páprica defumada: Adicione 1/2 colher de chá de páprica defumada para um sabor forte e defumado.
4. Polvilhado com chocolate: Misture com cacau em pó depois de torrar para um acabamento rico e achocolatado.
5. Caramelizado: Use açúcar mascavo e uma pitada de sal marinho para uma cobertura crocante e caramelizada.

Melhores pares

• Vinho quente com especiarias ou cidra de maçã quente
• Tábuas de queijos com Brie ou Gouda envelhecido
• Sobremesas de chocolate amargo
• Frutas frescas como peras ou figos
• Carnes grelhadas defumadas para uma textura contrastante

Conclusão

Essas avelãs assadas grelhadas alemãs são um deleite de inverno perfeito, oferecendo um sabor quente e tostado a cada mordida. Feitas sem esforço na grelha Arteflame, você tem a garantia de um lanche delicioso e crocante, sem sujeira para limpar. Experimente-as como um lanche independente ou use-as para elevar seus pratos favoritos!