Receita de brindes em francês: grelhado com perfeição na grelha da arteflame

Rabanada grelhada na grelha Arteflame

Introdução

Eleve o seu café da manhã com esta receita única e deliciosa de rabanada grelhada na grelha Arteflame. O processo de grelhar adiciona um sabor defumado e uma textura crocante que complementa perfeitamente o interior macio e cremoso da rabanada. Siga este guia detalhado para criar um café da manhã de dar água na boca que impressionará a todos à sua mesa.

Ingredientes

• 4 ovos grandes
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal
• 8 fatias grossas de pão brioche ou chalá
• Manteiga, para grelhar
• Xarope de bordo, para servir
• Frutas vermelhas frescas para decorar
• Açúcar de confeiteiro para decorar

Instruções

1. Prepare a mistura para o creme:

   1. Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o creme de leite fresco, o açúcar, o extrato de baunilha, a canela e o sal até incorporar bem. Se preferir um sabor mais "omelete", adicione mais um ou dois ovos.
   2. Se você não tiver extrato de baunilha, use um pouco de creme de café de baunilha.
   3. Para uma textura extra lisa, passe a massa por uma peneira antes de usá-la. Isso removerá todos os grumos e resultará em uma textura macia e sedosa.

2. Pré-aqueça a grelha Arteflame:

   1. Pré-aqueça a grelha Arteflame. Certifique-se de que a superfície da grelha esteja limpa e bem lubrificada para evitar que grude.

3. Mergulhe as fatias de pão:

   1. Mergulhe cada fatia de pão na mistura de creme, deixando de molho por cerca de 30 segundos de cada lado. Certifique-se de que o pão esteja bem coberto, mas não muito encharcado.

4. Grelhe a torrada francesa:

   1. Coloque uma quantidade generosa de manteiga na superfície da grelha e deixe derreter e chiar.
   2. Coloque cuidadosamente as fatias de pão umedecidas na grelha. Grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que a rabanada esteja dourada e levemente crocante.
   3. Adicione mais manteiga conforme necessário enquanto grelha para realçar o sabor e evitar que grude.

5. Servir:

   1. Transfira a torrada francesa grelhada para uma travessa.
   2. Regue com xarope de bordo.
   3. Decore com frutas frescas e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Pontas

• Para obter melhores resultados, use pão brioche ou chalá de corte grosso. Esses tipos de pão absorvem bem o creme e mantêm a estrutura quando grelhados.
• O fogão plano é perfeito para assar a torrada francesa uniformemente, sem queimar a parte externa.
• Para dar um toque extra de sabor, considere adicionar um pouco de suco de laranja ou uma pitada de noz-moscada à mistura do creme.

Variações

• Experimente usar pão com sabor, como canela em pó ou passas, para dar mais doçura.
• Use leite de coco em vez de leite integral para uma versão sem laticínios.
• Cubra com caldas saborizadas, como caramelo ou chocolate, para dar um toque decadente.

Melhores combinações

• Café ou expresso fresco realça os sabores do prato.
• Um copo de suco de laranja espremido na hora complementa a doçura da torrada francesa.
• Sirva com bacon crocante ou salsicha para uma refeição equilibrada.

Conclusão

Torrada francesa grelhada na grelha Arteflame dá um toque delicioso a um clássico favorito do café da manhã.O exterior defumado e crocante e o interior macio e saboroso proporcionam uma experiência gastronômica inesquecível. Perfeita para brunches ou um café da manhã especial em família, esta receita de rabanada certamente se tornará um prato básico adorado. Acenda sua churrasqueira Arteflame e comece o dia deliciosamente com esta versão gourmet da rabanada.