Pão de manteiga de amendoim da Pensilvânia grelhado para fogo

Introdução

Há algo mágico nos ricos sabores de amendoim de um clássico pão de manteiga de amendoim da Pensilvânia, mas grelhá-lo na brasa com manteiga e um fio de mel o leva a um nível totalmente novo. Usando a grelha Arteflame, transformamos este humilde favorito em uma obra-prima crocante e caramelizada, assada inteiramente na ampla e sólida chapa de aço da grelha. Seja no café da manhã, no lanche ou na sobremesa, esta delícia indulgente, porém simples, saciará qualquer desejo.

Ingredientes

• 8 fatias grossas de pão de manteiga de amendoim estilo Pensilvânia
• 1/2 xícara de manteiga com sal (temperatura ambiente)
• 4 colheres de sopa de mel
• Opcional: amendoim triturado ou açúcar com canela para cobertura

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos na tigela da grelha Arteflame.
3. Empilhe lenha sobre os guardanapos e acenda.
4. Aguarde aproximadamente 20 minutos até que a chapa plana esteja quente e pronta.

Passo 2: Prepare o pão

1. Espalhe generosamente manteiga amolecida em um lado de cada fatia de pão de manteiga de amendoim.
2. Regue uma pequena quantidade de mel sobre o lado com manteiga.

Passo 3: Grelhe o pão

1. Coloque cada fatia, com o lado da manteiga voltado para baixo, no fogão Arteflame plano, próximo ao centro, para que fiquem crocantes inicialmente — uma zona mais quente.
2. Pressione suavemente cada fatia para um contato uniforme.
3. Grelhe por cerca de 3-4 minutos ou até dourar e caramelizar.
4. Opcional: vire e aqueça brevemente o lado sem manteiga por 30 segundos.

Etapa 4: adicione os toques finais

1. Regue com mais mel enquanto ainda estiver quente.
2. Polvilhe amendoim moído ou açúcar com canela para realçar o sabor e a textura.

Pontas

• Use pão com pelo menos um dia de idade para torrar melhor sem ficar encharcado.
• Mantenha as fatias perto do centro para uma caramelização rápida, mas mova-as em direção às bordas, se necessário, para evitar que dourem demais.
• Use manteiga com sal para criar um contraste saboroso e doce que combina perfeitamente com mel.
• Não vá embora! Este pão assa rapidinho na chapa quente e plana do Arteflame.
• Sirva imediatamente para obter a melhor textura: crocante, caramelizada e quente.

Variações

1. Delícia de banana com nozes: Coloque fatias de banana entre duas fatias de pão grelhado para dar um toque quente e cremoso.
2. Delícia de frutas vermelhas: Adicione morangos ou mirtilos frescos ou grelhados logo em cima, depois de grelhar.
3. Crocante de bacon e bordo: Adicione uma tira de bacon grelhado crocante e um fio de xarope de bordo para uma combinação doce e salgada.
4. Doce de maçã e canela: Cubra com fatias finas de maçã grelhadas e polvilhe com canela.
5. Sonho de Chocolate: Adicione um fio de chocolate derretido e avelãs picadas junto com o mel.

Melhores combinações

• Leite frio ou leite de aveia
• Café ou expresso na fogueira
• Mix de frutas frescas grelhadas na chapa plana Arteflame
• Sorvete de baunilha à parte para servir como sobremesa
• Riesling doce ou Moscato se servido como sobremesa

Conclusão

Preparar pão de manteiga de amendoim da Pensilvânia na churrasqueira Arteflame torna cada mordida inesquecível. Com superfícies crocantes e amanteigadas e o toque adocicado do mel, é um prato simples que brilha com um sabor que lembra o fogo. Use essas técnicas, explore as variações e desfrute de uma comida reconfortante e sofisticada, feita inteiramente na brasa — praticamente sem limpeza!