Hutch Hutspot repleto de pimentão na grelha

Introdução

Pimentões recheados com Hutspot trazem os sabores ricos e reconfortantes da culinária holandesa direto para a sua churrasqueira no quintal. Este prato apresenta pimentões recheados com uma deliciosa mistura de purê de batata, cenoura e cebola, depois grelhados com perfeição no Arteflame. A chapa plana do cooktop garante uma caramelização uniforme, preservando os sabores naturais. Perfeita como um prato principal farto ou um acompanhamento exclusivo, esta receita impressionará sua família e convidados.

Ingredientes

• 4 pimentões grandes (qualquer cor)
• 3 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
• 3 cenouras grandes, descascadas e picadas
• 1 cebola grande picada finamente
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 xícara de queijo gouda ralado (opcional)
• Salsa fresca para decorar

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque três guardanapos de papel na grelha e umedeça-os com óleo vegetal.
2. Empilhe lenha em cima dos guardanapos e acenda o papel.
3. Deixe o fogo queimar até que o fogão esteja quente e pronto, cerca de 20 minutos.

Passo 2: Prepare o Hutspot amassado

1. Coloque as batatas, cenouras e cebolas picadas diretamente na chapa plana do fogão, na zona de calor médio.
2. Cozinhe, mexendo ocasionalmente com uma espátula, até que os vegetais estejam macios e levemente caramelizados, cerca de 15 a 20 minutos.
3. Leve os vegetais cozidos para uma área de grelha mais fria e amasse-os com manteiga, sal, pimenta e noz-moscada.
4. Se desejar, misture queijo gouda ralado.

Passo 3: Prepare e recheie os pimentões

1. Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
2. Coloque a mistura Hutspot amassada em cada pimentão até que estejam cheios.

Passo 4: Grelhe os pimentões recheados

1. Coloque os pimentões recheados na superfície plana, perto do centro, para um cozimento mais forte, ou na borda externa, para um cozimento mais lento.
2. Grelhe por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando, até que os pimentões estejam levemente carbonizados e macios.

Passo 5: Sirva e decore

1. Retire os pimentões da grelha.
2. Decore com salsa fresca e sirva imediatamente.

Pontas

• Use uma mistura de cores de pimentão para um prato visualmente deslumbrante.
• Para um sabor ainda mais defumado, grelhe os pimentões diretamente na grelha central por alguns segundos antes de recheá-los.
• Ajuste o tempo de grelha de acordo com a textura preferida do pimentão: mais tempo para pimentões mais macios e mais tempo para pimentões mais firmes.

Variações

1. Cabana brega: Misture queijo cheddar forte ou gouda defumado para obter mais cremosidade.
2. Chute Picante: Adicione jalapeños picados finamente ao purê Hutspot.
3. Delícia de Carne:Adicione pedaços de bacon cozido ou salsicha esfarelada.
4. Amantes do alho: Grelhe dentes de alho inteiros e amasse-os na mistura.
5. Infundido com ervas: Adicione tomilho fresco, alecrim ou cebolinha para realçar o sabor.

Melhores pares

• Bife grelhado ou salsicha
• Couve de Bruxelas assada
• Uma cerveja belga crocante ou um copo de genebra holandês
• Pão de fermento fresco com manteiga

Conclusão

Pimentões grelhados recheados com Hutspot são uma fusão irresistível da tradição holandesa e da experiência da culinária ao ar livre.A grelha Arteflame garante uma distribuição uniforme do calor e uma experiência única de grelhar. Aprecie essas pimentas defumadas e saborosas como uma refeição deliciosa ou um acompanhamento que complementa qualquer churrasco!