Frango grelhado com crosta de Dorito® na grelha Arteflame
Adicione um toque divertido e saboroso ao seu frango grelhado com esta receita de Frango Grelhado com Crosta de Dorito®, cozido com perfeição na Arteflame Grill. O design exclusivo da Arteflame garante um exterior crocante, mantendo o frango suculento e macio por dentro. Este prato é perfeito para reuniões ou refeições em família, oferecendo uma maneira deliciosa e criativa de saborear frango grelhado.
Porções: 4
Ingredientes:
- 4 peitos de frango grandes, sem osso e sem pele
- 2 xícaras de Doritos (sabor de queijo Nacho recomendado), finamente triturado (ou use pó Dorito DIY Arteflame)
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- Azeite, para escovar
- Coentro ou salsa fresca, picado (para enfeitar)
Instruções:
1. Preparação:
- Pré-aqueça sua Arteflame Grill em fogo médio-alto. Certifique-se de que o cooktop esteja limpo e levemente oleado.
- Em um prato raso, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino.
- Em outro prato raso, bata os ovos.
- Coloque os Doritos triturados ou o pó Dorito Arteflame DIY em um terceiro prato raso.
2. Cubra o frango:
- Cubra levemente cada peito de frango com a mistura de farinha, o que ajuda a mistura de ovos a aderir ao frango.
- Passe o frango enfarinhado nos ovos batidos, cobrindo-o completamente.
- Por fim, pressione cada peito de frango no Doritos triturado ou no pó de Dorito, garantindo que fique bem coberto dos dois lados.
3. Grelhe o Frango:
- Pincele cada lado dos peitos de frango cobertos com Doritos com um pouco de azeite de oliva para evitar que grudem e ajudar a obter uma textura crocante.
- Coloque o frango na Arteflame Grill. Cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido e a crosta de Doritos esteja crocante e dourada. A temperatura interna do frango deve atingir 165°F (74°C).
4. Servindo:
- Deixe o frango descansar por alguns minutos depois de retirá-lo da grelha para permitir que os sucos sejam redistribuídos, deixando o frango úmido e macio.
- Corte os peitos de frango em tiras, se desejar, e arrume-os em uma travessa. Enfeite com coentro picado ou salsa para uma explosão de cor e frescor.
5. Aproveite:
- Sirva seu Frango Grelhado com Crosta de Dorito quente, acompanhado de acompanhamentos de sua escolha. Este prato combina maravilhosamente com uma salada verde simples, vegetais grelhados ou um molho cremoso.
Nota do Chef:
- Para um toque extra, escolha um sabor picante de Doritos ou adicione uma pitada de pimenta caiena à mistura de farinha.
- Para garantir um cozimento uniforme, bata os peitos de frango até obter uma espessura uniforme antes de empaná-los.
Alternativas e variações:
1. Frango Nacho Picante
- Use Doritos Nacho Picantes e adicione um pouco de molho picante à mistura de ovos para uma versão picante.
2. Frango Cool Ranch
- Troque os Doritos com queijo Nacho por Doritos Cool Ranch e misture um pouco de tempero ranch com a farinha para dar um sabor picante.
3. Frango de churrasco
- Misture o molho barbecue na mistura de ovos e use chips com sabor barbecue para um toque doce e defumado.
4. Frango com queijo e alho
- Adicione queijo parmesão ralado à cobertura de Doritos e misture alho em pó à farinha para obter um sabor rico e de queijo.
5. Frango com infusão de ervas
- Incorpore ervas secas como tomilho ou alecrim à mistura de farinha para dar um toque aromático.
Melhores combinações:
- Acompanhamento: Sirva com uma salada verde crocante, batatas assadas ou espigas de milho grelhadas para uma refeição completa.
- Bebida: Combine com uma cerveja gelada, chá gelado ou um vinho branco refrescante como Sauvignon Blanc.
- Sobremesa: Termine com uma sobremesa leve, como sorvete de frutas, barras de limão ou um parfait de frutas vermelhas.
Este frango grelhado com crosta de Doritos na grelha Arteflame é uma maneira criativa e deliciosa de saborear um prato clássico com um toque crocante e saboroso.
Receita de Dorito® faça você mesmo
