Deliciosas receitas de asa de frango para a grelha da arteflame - perfeitas todas as vezes

Introdução

Procurando as melhores receitas de asas de frango? Nossas receitas com o Arteflame Grill oferecem uma variedade de sabores, incluindo asas com mel e alho, churrasco defumado e pimenta-limão. Descubra como fazer essas asas fáceis, deliciosas e perfeitamente crocantes que certamente impressionarão em qualquer reunião ao ar livre. Mergulhe em nosso guia para os melhores pratos de asas de frango, completo com dicas para um churrasco perfeito.

1. Asinhas de Frango com Mel e Alho na Grelha Arteflame

Ingredientes:

• 2 libras de asas de frango, pontas removidas, coxas e sobrecoxas separadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Para o molho de mel e alho:

• 1/2 xícara de mel
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 colher de sopa de água + 1 colher de chá de amido de milho (pasta)

Instruções

1. Prepare as asas: misture as asas de frango com azeite, sal e pimenta.
2. Grelhe as asas: Aqueça a grelha Arteflame. Grelhe as asas por 20 a 25 minutos até ficarem crocantes na superfície plana do fogão. Para obter mais sabor defumado, sele as asas brevemente na grelha central, tomando cuidado para não queimá-las.
3. Prepare o molho: Misture o mel, o alho, o molho de soja, o vinagre e o gengibre em uma frigideira sobre o Arteflame. Deixe ferver em fogo baixo. Engrosse com a pasta de amido de milho.
4. Misture as asas no molho: cubra as asas grelhadas no molho.
5. Sirva: decore com sementes de gergelim e cebolinha verde fatiada.

2. Asinhas de Frango Defumadas com Molho Barbecue na Grelha Arteflame

Ingredientes:

• 2 libras de asas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Para o molho barbecue:

• 1 xícara de ketchup
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• Sal a gosto

Instruções

1. Preparo e Grelha: Tempere as asas com azeite, sal e pimenta. Grelhe no Arteflame até ficarem crocantes.
2. Preparação do molho: Misture todos os ingredientes do molho barbecue em uma panela sobre o Arteflame até que estejam combinados e aquecidos.
3. Asas grelhadas: misture as asas grelhadas ao molho barbecue.
4. Sirva: decore com salsa fresca ou coentro.

3. Asinhas de Frango com Pimenta e Limão na Grelha Arteflame

Ingredientes:

• 2 libras de asas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

Para o tempero de pimenta-limão:

• Raspas de 2 limões
• 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de salsa seca

Para o glacê de manteiga de limão:

• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• Suco de 2 limões

Instruções

1. Preparação das asas: Misture as asas com óleo e sal.
2. Grelha: Asse as asas no Arteflame até dourar.
3. Tempere: Misture raspas de limão, pimenta, alho em pó e salsa. Polvilhe sobre as asas assadas.
4. Prepare a cobertura: derreta a manteiga e misture com o suco de limão. Regue as asas.
5. Sirva: Sirva com fatias extras de limão.

Pontas

• Certifique-se de que a grelha esteja devidamente pré-aquecida para que a pele fique mais crocante.
• Use um termômetro de carne para verificar o cozimento (temperatura interna de 74 °C).
• Experimente diferentes lascas de madeira para obter um sabor defumado.

Variações

• Experimente adicionar molho picante ao molho de mel e alho para dar um toque ainda mais picante.
• Use xarope de bordo em vez de mel para obter uma doçura diferente.
• Troque a páprica comum por páprica defumada no molho barbecue para obter um sabor defumado mais intenso.

Melhores combinações

• Sirva as asas com molho ranch ou de queijo azul para mergulhar.
• Combine com salada de repolho crocante ou uma salada fresca.
• Uma porção de espiga de milho grelhada ou batatas assadas completam a refeição.

Conclusão

Essas receitas oferecem uma variedade de sabores, do doce e pegajoso ao defumado e picante, perfeitos para aproveitar a versatilidade do Arteflame Grill.