Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

Satay de Frango / Asas de Frango com Molho de Amendoim na Grelha

Chicken Satay and Chicken Wings served with Peanut Sauce
Chicken Satay on the Grill
INGREDIENTES
  • 3/4 xícara de manteiga de amendoim
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz/cedro
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de chá de pasta de pimenta picante
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • 1/2 colher de chá de alho (picado finamente)
  • 3 libras de asas de frango ou peitos de frango
  • 3 colheres de sopa de óleo de cozinha (como azeite de oliva)
  • 3 colheres de sopa de molho picante
  • 1/4 xícara de amendoim torrado picado

PREPARAÇÃO

Ligue seu Arteflame para que esteja pronto  ir  quando terminar de preparar o frango e o molho.

Você pode preparar o molho Satay na sua cozinha ou diretamente na grelha Arteflame.

Lave as asas de frango em água fria corrente e depois seque.  Esfregue um pouco de óleo de cozinha no Ligue o fogão Arteflame e certifique-se de que ele esteja quente o suficiente para cozinhar.  Coloque as asas no fogão e grelhe-as por cerca de 5 minutos de cada lado e vire-as.  Cozinhe até dourar e a pele ficar crocante.

Para  o molho Satay, use uma panela e misture  a manteiga de amendoim, açúcar mascavo, água, vinagre, molho de soja, pasta de pimenta, óleo de gergelim e alho. Mexa o molho enquanto ele cozinha por cerca de 2 minutos, então  mova-o para um local onde ele permaneça quente, mas não continue cozinhando.  Se o molho estiver muito grosso, adicione água.

Quando as asas estiverem prontas, cubra-as com o molho Satay e polvilhe um pouco de  picado  amendoim  pedaços neles para a medida de Deus.  Use o restante do molho para mergulhar.  Se usar peitos de frango, você pode cortá-los e colocá-los em espetos ou servir puros.

Aproveitar!

Deixe um comentário

Atenção: os comentários têm de ser aprovados antes de serem publicados.

BBQ Perks Arteflame banner