Ostras grelhadas com molho de alho e limão: no Arteflame, regue ostras descascadas com uma mistura de azeite de oliva, suco de limão, alho, sal e pimenta. Cubra com parmesão e salsa para um acabamento delicioso e derretido.
Ingredientes:
6 Ostras Descascadas
1 dente de alho
Suco de 1 Limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Pitada de sal marinho (ou sal de alho) e pimenta-do-reino 1 colher de chá de salsa picada
Queijo parmesão (para raspar)
Instruções:
Ligue sua Arteflame e prepare-se para grelhar.
Faça o molho. Misture azeite de oliva, suco de limão, alho, sal e pimenta em um liquidificador ou bata tudo à mão. Coloque as ostras abertas diretamente na grelha central. Regue o molho sobre as ostras abertas. Cubra-as com uma tigela de metal ou uma tampa de panela grande por 3 a 5 minutos. Retire a tampa e polvilhe parmesão fresco ralado e salsa nas ostras. Cubra-as novamente por 1 minuto ou até o queijo derreter. Sirva quente :)
