Sanduíche de bacon peamal grelhado canadense

Introdução

Saboreie o sabor do Canadá com este delicioso sanduíche de bacon de ervilha grelhado. O bacon é selado com perfeição na grelha Arteflame e servido em um pão macio para a melhor experiência de sanduíche.

Ingredientes

• 1 lb de bacon defumado, fatiado
• 4 pães de sanduíche
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 fatias de queijo cheddar (opcional)
• 4 colheres de sopa de mostarda ou maionese
• 1 tomate, fatiado
• 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias
• 1 xícara de alface picada
• Sal e pimenta a gosto

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel e coloque-os na grelha.
2. Empilhe lenha sobre os guardanapos.
3. Acenda o papel e deixe o fogo se estabelecer.
4. Aguarde cerca de 20 minutos para que a grelha atinja a temperatura ideal de cozimento.

Passo 2: Sele o bacon de amendoim

1. Coloque o bacon fatiado na grelha central para obter uma selagem em alta temperatura.
2. Cozinhe por cerca de 1–2 minutos de cada lado, até formar uma crosta dourada perfeita.

Etapa 3: Cozinhe com perfeição no fogão plano

1. Transfira o bacon grelhado para a chapa plana do fogão.
2. Deixe cozinhar até que a temperatura interna atinja 15°F abaixo do ponto desejado.
3. Retire da grelha e deixe descansar.

Passo 4: Torre os pães

1. Passe manteiga nos pães de sanduíche.
2. Coloque-os na superfície plana do fogão até dourar e ficar levemente crocante.

Passo 5: Monte o sanduíche

1. Espalhe mostarda ou maionese nos pães torrados.
2. Coloque as fatias de bacon na metade inferior.
3. Adicione queijo cheddar, tomate fatiado, cebola roxa e alface picada.
4. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
5. Cubra com a outra metade do pão e sirva imediatamente.

Pontas

• Use manteiga em vez de óleo para um sabor mais rico.
• Monitore as áreas do fogão plano — as temperaturas variam, então ajuste de acordo.
• Deixe o bacon descansar antes de servir para reter os sucos.

Variações

1. Bacon de Peameal BBQ: Pincele o bacon com molho barbecue antes de selar.
2. Sanduíche de bacon picante: Adicione jalapeños e aioli picante para temperar.
3. Sanduíche de Peammeal para Café da Manhã: Adicione um ovo frito e fatias de abacate.
4. Maple Glazed Peameal: Regue com xarope de bordo canadense antes de grelhar.
5. Sanduíche Gourmet Peammeal: Adicione queijo brie e cebolas caramelizadas para um toque rico.

Melhores pares

• Batata doce frita
• Salada de repolho crocante
• Milho grelhado na espiga
• Poutine clássica
• Uma cerveja canadense gelada ou uma cerveja artesanal

Conclusão

Aproveite este clássico sanduíche canadense de bacon com amendoim feito inteiramente na grelha Arteflame. Perfeitamente selado e suculento, este sanduíche é um gostinho do Canadá direto do seu quintal.