British Toasted Oatcakes com queijo grelhado

Introdução

Bolinhos de aveia crocantes e tostados, cobertos com queijo perfeitamente derretido, grelhados até dourarem perfeitamente na Arteflame. Este prato tradicional britânico é simples, delicioso e repleto de sabores ricos. A placa plana da Arteflame garante uma selagem uniforme sem queimar, enquanto o uso de manteiga realça o sabor irresistível de cada mordida.

Ingredientes

• 4 tradicionais bolos de aveia britânicos
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada (opcional)

Instruções

Passo 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos umedecidos no centro da grelha.
3. Empilhe lenha sobre os guardanapos e acenda o papel.
4. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos até que o fogão esteja uniformemente quente.

Passo 2: Torre os bolinhos de aveia

1. Coloque os bolinhos de aveia na chapa plana do fogão, perto do centro, onde o calor é mais alto.
2. Torre por 2 a 3 minutos de um lado até ficar crocante e dourado.
3. Vire e toste o outro lado por mais 2 a 3 minutos.

Passo 3: Derreta o queijo

1. Mova os bolinhos de aveia para uma zona de fogo médio na chapa.
2. Espalhe manteiga uniformemente sobre cada bolinho de aveia.
3. Polvilhe generosamente queijo cheddar ralado por cima.
4. Tempere com pimenta-do-reino e páprica defumada.
5. Cubra com uma tampa resistente ao calor ou cubra com papel-alumínio para ajudar o queijo a derreter mais rápido.
6. Grelhe por mais 3-4 minutos até que o queijo esteja completamente derretido e borbulhante.

Passo 4: Sirva e aproveite

1. Retire cuidadosamente os bolinhos de aveia grelhados do fogão.
2. Polvilhe cebolinha fresca picada por cima para dar mais sabor.
3. Sirva imediatamente enquanto estiver quente e derretido.

Pontas

• Use queijo cheddar de alta qualidade para melhor derretimento e sabor.
• Para deixar os bolinhos de aveia ainda mais crocantes, passe manteiga levemente em ambos os lados antes de grelhar.
• Se preferir, experimente misturar queijos diferentes, como Gruyère ou Red Leicester.
• Grelhe em fogo médio para evitar que os bolinhos de aveia queimem e garantir que fiquem tostados por igual.

Variações

1. Cebola Caramelizada e Queijo: Adicione cebolas caramelizadas antes de derreter o queijo para dar mais doçura.
2. Alho e Ervas: Tempere a manteiga com alho e ervas antes de espalhar sobre os bolinhos de aveia.
3. Chute Apimentado: Polvilhe flocos de pimenta vermelha esmagada por cima para dar um toque picante.
4. Tomate e Manjericão: Adicione tomates fatiados e folhas frescas de manjericão antes de servir.
5. Bacon defumado e queijo: Adicione pedaços crocantes de bacon defumado para dar um toque saboroso.

Melhores combinações

• Uma xícara quente de chá inglês.
• Uma caneca de cerveja escura ou stout.
• Uma salada verde fresca com vinagrete de mostarda.
• Tomates grelhados ou cogumelos salteados.
• Uma porção de bacon crocante ou presunto.

Conclusão

Bolinhos de aveia tostados com queijo grelhado são um prato britânico perfeito e fácil de fazer. A grelha Arteflame garante um cozimento uniforme, sabor rico e textura perfeita. Experimente as variações e divirta-se experimentando sabores diferentes!