Breakfast Chorizo ​​Salsage Egg Nachos Receita: A Grill Mestre's Delight

Introdução

Eleve sua manhã com nossos nachos de ovos com linguiça de chouriço no café da manhã, preparados na grelha Arteflame.

Esta receita mistura nachos crocantes com chouriço picante, ovos mexidos e coberturas cremosas para um começo delicioso para o seu dia. Perfeito para um brunch ou um mimo de fim de semana!

Ingredientes:

• 6-8 chips de nacho redondos, por porção
• 1/4 xícara de milho
• 1/4 xícara de feijão frito
• 1 fatia de chouriço, cortada em fatias finas
• 1 ovo mexido na grelha
• Molho Sriracha, a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Iogurte ou creme de leite, para cobertura
• Coentro fresco, opcional, para decorar

Instruções

1. Prepare a grelha: Pré-aqueça sua grelha ou chapa Arteflame a uma temperatura entre 200 e 230 °C. Lubrifique levemente o fogão para evitar que grude.
2. Aqueça os Nachos: Arrume os chips nacho na grelha, ligeiramente sobrepostos. Deixe-os esquentar, envolvendo um pouco de carvão nas bordas para dar mais sabor.
3. Cozinhe o chouriço: Coloque as fatias de chouriço diretamente na grelha. Cozinhe até que estejam completamente aquecidas e comecem a ficar crocantes, garantindo que não estejam mais rosadas.
4. Ovos mexidos: Quebre um ovo na grelha ao lado do chouriço. Quebre a gema e mexa, temperando com sal e pimenta a seu gosto.
5. Monte os Nachos: Depois que os nachos estiverem quentes, cubra-os com o chouriço cozido, ovo mexido, milho e colheradas de feijão frito. Regue com molho Sriracha para um toque picante.
6. Adicione coberturas: Finalize adicionando uma camada de iogurte ou creme de leite. Enfeite com coentro fresco, se desejar.

Pontas

• Use nachos frescos ou tortilhas grossas para evitar que fiquem encharcados.
• Cozinhe o chouriço até ficar bem crocante para realçar o contraste de textura.
• Ajuste o nível de tempero usando mais ou menos Sriracha.
• Adicione queijo ralado para dar mais cremosidade.

Variações

• Substitua o chouriço por linguiça de café da manhã para um sabor mais suave.
• Use tofu mexido para uma variação vegetariana.
• Cubra com fatias de abacate para dar um toque cremoso.
• Regue com salsa para dar um toque especial.

Melhores pares

• Café fresco ou café de olla.
• Um copo de suco de laranja espremido na hora.
• Acompanhamento de guacamole e pico de gallo.
• Bloody Mary apimentado para brunches.

Conclusão

Sirva imediatamente e aproveite um café da manhã único e saboroso que combina os elementos clássicos dos nachos com os sabores substanciosos e picantes do chouriço e a riqueza dos ovos mexidos. Este prato certamente impressionará em qualquer brunch ou reunião de café da manhã, oferecendo um toque delicioso na tradicional refeição matinal.