Breakfast Chorizo ​​Salsage Egg Nachos Receita: A Grill Mestre's Delight

Introdução

Eleve sua manhã com nossos nachos de ovos com linguiça chouriço, preparados na grelha Arteflame.

Esta receita combina nachos crocantes com chouriço picante, ovos mexidos e coberturas cremosas para começar o dia deliciosamente. Perfeito para um brunch ou um petisco de fim de semana!

Ingredientes:

• 6-8 chips de nacho redondos, por porção
• 1/4 xícara de milho
• 1/4 xícara de feijão refrito
• 1 fatia de chouriço, cortada ao meio
• 1 ovo mexido na grelha
• Molho Sriracha a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• Iogurte ou creme de leite, para cobertura
• Coentro fresco, opcional, para decorar

Instruções

1. Prepare a grelha: Pré-aqueça sua grelha ou chapa Arteflame a uma temperatura entre 200 e 230 °C. Unte levemente o fogão com óleo para evitar que grude.
2. Aqueça os Nachos: Disponha os nachos na grelha, ligeiramente sobrepostos. Deixe-os aquecer, com um pouco de carvão nas bordas para dar mais sabor.
3. Cozinhe o chouriço: Coloque as fatias de chouriço diretamente na grelha. Cozinhe até que estejam bem aquecidas e comecem a ficar crocantes, certificando-se de que não estejam mais rosadas.
4. Ovos mexidos: Quebre um ovo na grelha ao lado do chouriço. Quebre a gema e mexa, temperando com sal e pimenta a gosto.
5. Monte os Nachos: Assim que os nachos estiverem quentes, cubra-os com o chouriço cozido, ovos mexidos, milho e colheradas de feijão refrito. Regue com molho Sriracha para um toque picante.
6. Adicione coberturas: Finalize adicionando uma camada de iogurte ou creme de leite. Decore com coentro fresco, se desejar.

Pontas

• Use nachos frescos ou tortillas grossas para evitar que fiquem encharcados.
• Cozinhe o chouriço até ficar bem crocante para realçar o contraste de textura.
• Ajuste o nível de tempero usando mais ou menos Sriracha.
• Adicione queijo ralado para obter mais cremosidade.

Variações

• Substitua o chouriço por linguiça de café da manhã para um sabor mais suave.
• Use tofu mexido para uma variação vegetariana.
• Cubra com fatias de abacate para um toque cremoso.
• Regue com salsa para dar mais sabor.

Melhores combinações

• Café fresco ou café de olla.
• Um copo de suco de laranja espremido na hora.
• Acompanhamento de guacamole e pico de gallo.
• Bloody Mary apimentado para brunches.

Conclusão

Sirva imediatamente e desfrute de um café da manhã único e saboroso que combina os elementos clássicos dos nachos com os sabores substanciosos e picantes do chouriço e a riqueza dos ovos mexidos. Este prato certamente impressionará em qualquer brunch ou café da manhã, oferecendo uma versão deliciosa da tradicional refeição matinal.