Ultimate Pulled Pork Sliders Receita: Masterclass de churrasco com molho de churrasco de fumaça de urso na grelha da arteflame

Introdução

Desfrute da experiência definitiva de churrasco com os Mini Hambúrgueres de Carne de Porco Desfiada "It's All in the Sauce". Carne de porco defumada suculenta, queijo derretido e molho barbecue picante criam uma obra-prima de mini hambúrgueres.

Ingredientes:

• 1/2 libra de carne de porco defumada desfiada por hambúrguer
• Fatias de queijo cheddar
• Fatias de queijo pepper jack
• Tiras de bacon
• Pimentão vermelho doce, fatiado
• Fatias de picles
• Alface (opcional)
• Molho BBQ para Carne Suína Smokehouse - Molho BBQ com Vinagre da Carolina do Norte

Instruções

1. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame em fogo médio.

2. Aqueça a carne de porco desfiada: Distribua a carne de porco desfiada uniformemente no fogão Arteflame. Deixe aquecer por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude.

3. Torrar os pães: Coloque os pãezinhos na chapa da grelha. Toste até ficarem crocantes, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado.

4. Cozinhe os complementos: Coloque as tiras de bacon, as fatias de pimentão e os picles na plancha. Cozinhe até o bacon ficar crocante e os pimentões e os picles caramelizados, cerca de 4 a 5 minutos.

5. Monte os controles deslizantes: No pão de baixo, coloque uma generosa camada de 225 g de carne de porco desfiada, seguida de uma fatia de queijo cheddar e pepper jack, uma tira de bacon, um pouco de pimentão caramelizado e fatias de picles. Se usar alface, adicione-a como última camada antes do pão de cima.

6. Adicione o molho: Cubra generosamente o slider montado com molho suíno BearSmokeBBQ - molho barbecue com vinagre da Carolina do Norte.

7. Servir: Finalize com o pão de cima, pressione levemente e sirva imediatamente enquanto tudo ainda estiver quente e suculento.

Pontas

• Para dar mais sabor, passe manteiga levemente nos pães antes de tostá-los na grelha.
• Use carne de porco recém-desfiada para fazer hambúrgueres mais suculentos e saborosos.
• Ajuste a quantidade de molho barbecue de acordo com sua preferência.

Variações

• Experimente adicionar salada de repolho para dar um toque crocante e um contraste picante.
• Experimente diferentes variedades de queijo, como gouda ou provolone defumado.
• Use um molho barbecue mais picante para dar um toque picante.

Melhores combinações

• Cerveja artesanal gelada ou um coquetel de bourbon defumado.
• Acompanhamento de batata-doce frita crocante ou batata chips clássica.
• Salada fresca de verão com um vinagrete leve.

Conclusão

Estes Mini Hambúrgueres de Carne de Porco Desfiada Ultimate oferecem uma combinação perfeita de sabores defumados, picantes e com queijo, tudo em uma delícia do tamanho de uma mordida. Seja para um churrasco casual ou para uma reunião especial, estes mini hambúrgueres certamente impressionarão. Aproveite deliciosos pedaços de churrasco!