Bearsmokebbq pretzels de porco na arteflame

Introdução

Descubra como fazer Pretzels de Porco BearSmokeBBQ na sua churrasqueira Arteflame. Uma versão saborosa de um clássico, estes pretzels são glaceados com molho barbecue de mostarda para um sabor deliciosamente único.

Ingredientes:

• 1 lombo de porco
• Mostarda amarela
• Molho de mostarda para churrasco BearSmokeBBQ
• Esfregar BearSmokeBBQ

Instruções

1. Preparar a grelha: Acenda sua grelha Arteflame, deixando-a atingir fogo médio-alto.

2. Preparar a carne de porco: Corte o lombo de porco longitudinalmente em 3 tiras iguais. Se as tiras estiverem muito grossas, corte-as mais finas para facilitar o manuseio.

3. Forma para Pretzels: Torça cada tira no formato de um pretzel. Use palitos de dente para segurar o formato, se necessário, até a carne de porco firmar.

4. Temporada: Aplique uma fina camada de mostarda amarela sobre cada pretzel de porco. Tempere generosamente com o tempero BearSmokeBBQ, cobrindo todos os lados.

5. Grade: Coloque os pretzels de porco na chapa Arteflame. Grelhe até a temperatura interna atingir 54 °C.

6. Esmalte: Pincele generosamente o molho barbecue de mostarda BearSmokeBBQ em todos os lados dos pretzels de porco. Vire e continue grelhando até que a temperatura interna atinja 63 °C.

7. Esmaltação Final: Aplique uma camada final de molho barbecue de mostarda BearSmokeBBQ para um acabamento brilhante.

8. Servir: Deixe os pretzels de porco esfriarem um pouco antes de transferi-los para uma travessa. Sirva-os quentes para um sabor ainda melhor.

Pontas

• Use tiras finas de carne de porco para facilitar o formato dos pretzels.
• Palitos de dente podem ajudar a manter o formato dos pretzels até que a carne de porco esteja assada na grelha.
• Aplique o molho de mostarda para churrasco em camadas para realçar o sabor.
• Deixe a carne de porco descansar antes de servir para manter a suculência.

Variações

• Experimente temperos diferentes para criar perfis de sabor únicos.
• Adicione um toque de mel ao molho barbecue de mostarda para dar doçura.
• Use lombo de porco para uma textura mais delicada.

Melhores combinações

• Sirva com salada de repolho para um contraste crocante.
• Combine com vegetais grelhados para uma refeição completa.
• Uma cerveja artesanal gelada complementa bem os sabores defumados.

Conclusão

Os Pretzels de Carne de Porco BearSmokeBBQ no Arteflame são uma versão divertida e saborosa do churrasco. Com o equilíbrio perfeito entre fumaça, molho barbecue de mostarda e carne de porco grelhada com maestria, eles certamente farão sucesso no seu próximo churrasco. Aproveite!