Hambúrguer grelhado com coberturas | Receita Arteflame
UM Hambúrguer grelhado na churrasqueira é uma maneira deliciosa de saborear sabores defumados e picantes. A combinação de um suculento hambúrguer de carne grelhada, queijo derretido, bacon crocante e molho barbecue picante cria um hambúrguer irresistível, perfeito para qualquer churrasco. Grelhado na Grelhador Arteflame , este hambúrguer fica perfeitamente selado e pode ser personalizado com seus acompanhamentos favoritos!
Ingredientes
- 2 libras de carne moída (80/20 para hambúrgueres suculentos)
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 xícara de molho barbecue (sua marca favorita)
- 8 fatias de queijo cheddar ou pepper jack
- 8 pães de hambúrguer
- 8 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de manteiga (para torrar os pães)
- Sal e pimenta a gosto
Coberturas:
- 1 cebola grande cortada em fatias
- 1 tomate, fatiado
- 8 folhas de alface
- Picles, fatiados
- Molho barbecue extra para servir
- 1 colher de sopa de óleo vegetal (para coberturas grelhadas)
Instruções
1. Ligue a grelha Arteflame
Começar por acendendo a grelha Arteflame . Coloque três guardanapos embebidos em óleo vegetal sob a lenha e acenda-os. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos, com a grelha central perfeita para selar os hambúrgueres e a parte superior plana externa ideal para grelhar coberturas e tostar pães.
2. Grelhe o bacon
Coloque o fatias de bacon no fogão plano externo e grelhe-os por 3-5 minutos de cada lado até ficarem crocantes. Mova o bacon para uma parte mais fria da grelha para mantê-lo aquecido.
3. Prepare os hambúrgueres
Em uma tigela grande, misture o Carne moída , Molho inglês , alho em pó , cebola em pó , sal , e pimenta . Divida a mistura em 8 porções iguais e molde-as em hambúrgueres, com cerca de 1/2 polegada de espessura. Faça um pequeno recuo no centro de cada hambúrguer para evitar que eles inchem.
4. Grelhe os hambúrgueres
Coloque os hambúrgueres na grelha central . Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, virando apenas uma vez. Durante o último minuto de grelhar, pincele cada hambúrguer com Molho de churrasco e coloque uma fatia de queijo em cima para derreter. Grelhe os hambúrgueres até que eles atinjam uma temperatura interna de 160°F para cozimento médio.
5. Torre os pães
Enquanto os hambúrgueres estão grelhando, passe manteiga na pães de hambúrguer e colocá-los no fogão plano externo . Torre por 1-2 minutos até dourar e ficar crocante.
6. Grelhe as cebolas
Chuvisco óleo vegetal na parte externa plana e grelhe o cebolas fatiadas até que estejam caramelizadas e macias, cerca de 5 a 6 minutos.
7. Monte os hambúrgueres grelhados na churrasqueira
Depois que os hambúrgueres estiverem cozidos e o queijo derretido, coloque cada hambúrguer em um pão torrado. Cubra com bacon crocante , cebola grelhada , alface , fatias de tomate , picles , e um fiozinho extra de Molho de churrasco .
8. Servir
Sirva os hambúrgueres de churrasco quentes direto da grelha, com molho de churrasco extra ao lado para mergulhar. Combine com batatas fritas ou uma salada fresca para a refeição de churrasco definitiva.
Pontas
- Molho de churrasco : Use seu molho de churrasco favorito, seja ele doce, picante ou defumado, para combinar com sua preferência de sabor.
- Opções de Queijo : Pepper jack acrescenta um toque picante, mas cheddar, queijo suíço ou gouda também funcionam muito bem em hambúrgueres de churrasco.
- Abacaxi Grelhado : Para um toque tropical, adicione uma fatia de abacaxi grelhado ao seu hambúrguer de churrasco.
Conclusão
Grelhar Hambúrgueres de churrasco no Arteflame adiciona um sabor defumado a um hambúrguer já saboroso, combinando carne suculenta, bacon crocante, queijo derretido e molho barbecue. Este hambúrguer é um complemento perfeito para qualquer churrasco, e os acompanhamentos grelhados o tornam ainda melhor!
5 Variações
- Hambúrguer de churrasco picante : Adicione jalapeños fatiados e queijo pepper jack para um toque picante.
- Hambúrguer de Bacon e Abacate com Churrasco : Cubra o hambúrguer com fatias de abacate, bacon e mais molho barbecue para uma mordida cremosa e saborosa.
- Hambúrguer suíço de cogumelos com churrasco : Adicione cogumelos grelhados e queijo suíço derretido para uma combinação saborosa de churrasco.
- Hambúrguer de churrasco havaiano : Adicione abacaxi grelhado, presunto e queijo pepper jack para um hambúrguer doce e defumado no estilo havaiano.
- Hambúrguer de queijo azul com churrasco : Adicione queijo azul esfarelado e cebola caramelizada para uma combinação de sabores ousada.
Melhores combinações
- Batata-doce frita ou batata frita
- Milho grelhado com manteiga e pimenta em pó
- Salada de repolho ou salada de batata
- Uma cerveja gelada ou chá gelado
- Fatias de melancia grelhadas para sobremesa
