Receita de frango para churrasco na grelha Arteflame - melhor do que churrasco perto de mim

Introdução

Experimente o frango barbecue perfeito com esta receita simples e deliciosa. Grelhar no Arteflame confere um sabor rico e defumado que elevará seu frango a um novo patamar. Este frango barbecue é suculento, saboroso e com certeza será melhor do que qualquer "churrasco perto de mim". Perfeito para reuniões familiares, churrascos de verão ou qualquer ocasião em que você queira impressionar.

Ingredientes

• 4 coxas de frango com osso e pele
• 4 coxas de frango com osso e pele
• 1 xícara de molho barbecue (comprado em loja ou feito em casa)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal kosher
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó

Instruções

1. Prepare o frango: Lave os pedaços de frango e seque-os com papel-toalha. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó. Esfregue a mistura de temperos por todos os pedaços de frango.
2. Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta.
3. Grelhe o Frango: Pincele os pedaços de frango com azeite e coloque-os na grelha central para dourar rapidamente. Em seguida, transfira-os para a chapa plana e cozinhe por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que a temperatura interna atinja 65 °C e o frango esteja dourado e crocante. Lembre-se de que o frango continuará cozinhando depois de retirado da grelha, então não o cozinhe demais!
4. Cobertura de Molho Barbecue: Durante os últimos 5 minutos de grelha, pincele o frango generosamente com molho barbecue. Deixe o molho caramelizar e criar uma cobertura pegajosa.
5. Descanse e sirva: Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Sirva com mais molho barbecue à parte.

Pontas

• Você também pode usar coxas de frango desossadas, peito ou nuggets/tenders. Se preferir, tempere todos os lados do frango.
• Para mais sabor, deixe o frango marinar na mistura de temperos por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
• Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna segura.
• Combine o frango com churrasco com acompanhamentos clássicos, como salada de repolho, pão de milho ou vegetais grelhados para uma refeição completa.

Variações

Para sabores diferentes, experimente usar molhos barbecue diferentes, como mostarda com mel, teriyaki ou chipotle picante. Você também pode grelhar outras aves, como coxas de peru ou até mesmo tofu, para um toque vegetariano.

Melhores combinações

Frango barbecue combina bem com acompanhamentos clássicos como purê de batatas, macarrão com queijo, feijão cozido ou espiga de milho grelhada. Uma salada verde fresca ou legumes em conserva também ajudam a equilibrar os sabores ricos.

Conclusão

Grelhar frango ao estilo barbecue na grelha Arteflame é uma maneira simples, porém eficaz, de obter sabores deliciosos e defumados que impressionarão seus convidados. Esta receita fácil garante um frango suculento e saboroso, com um equilíbrio perfeito de temperos e molho barbecue. Seja você um churrasqueiro experiente ou iniciante, esta receita de frango ao estilo barbecue é imperdível. Aproveite o melhor frango ao estilo barbecue, direto da sua grelha!