Receita de frango para churrasco na grelha Arteflame - melhor do que churrasco perto de mim

Introdução

Experimente o melhor frango para churrasco com esta receita simples e deliciosa. Grelhar no Arteflame confere um sabor rico e defumado que elevará seu frango a novos patamares. Este frango para churrasco é suculento, saboroso e com certeza será melhor do que qualquer "churrasco perto de mim". Perfeito para reuniões familiares, churrascos de verão ou qualquer ocasião em que você queira impressionar.

Ingredientes

• 4 coxas de frango com osso e pele
• 4 coxas de frango com osso e pele
• 1 xícara de molho barbecue (comprado em loja ou feito em casa)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de sal kosher
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó

Instruções

1. Prepare o Frango: Lave os pedaços de frango e seque-os com papel-toalha. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o alho em pó e a cebola em pó. Esfregue a mistura de temperos em todos os pedaços de frango.
2. Pré-aqueça a grelha: pré-aqueça sua grelha Arteflame para deixá-la pronta.
3. Grelhe o Frango: Pincele os pedaços de frango com azeite de oliva e coloque-os na grelha central para uma selagem rápida. Em seguida, mova-os para a chapa plana e cozinhe por 10-15 minutos, virando ocasionalmente, até que a temperatura interna atinja 150°F e o frango esteja dourado e crocante. Lembre-se, o frango continuará a cozinhar depois que você removê-lo da grelha, então não o cozinhe demais!
4. Molho BBQ Glaze: Durante os últimos 5 minutos de grelha, pincele o frango generosamente com molho BBQ. Deixe o molho caramelizar e criar um glaceado pegajoso.
5. Descanse e sirva: Retire o frango da grelha e deixe descansar por 5 minutos. Sirva com molho barbecue extra à parte.

Pontas

• Você também pode usar coxas de frango desossadas, peito ou "nuggets/tenders". Se for o caso, aplique o tempero em todos os lados do frango.
• Para dar mais sabor, deixe o frango marinar na mistura de temperos por algumas horas ou durante a noite na geladeira.
• Use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido a uma temperatura interna segura.
• Combine o frango assado com acompanhamentos clássicos como salada de repolho, pão de milho ou vegetais grelhados para uma refeição completa.

Variações

Para sabores diferentes, experimente usar diferentes molhos de churrasco, como mostarda com mel, teriyaki ou chipotle picante. Você também pode grelhar outras aves, como coxas de peru ou até mesmo tofu para um toque vegetariano.

Melhores pares

O frango BBQ combina bem com acompanhamentos clássicos como purê de batata, macarrão com queijo, feijão assado ou espiga de milho grelhada. Uma salada verde fresca ou vegetais em conserva também ajudam a equilibrar os sabores ricos.

Conclusão

Grelhar frango de churrasco na grelha Arteflame é uma maneira simples, mas eficaz, de obter sabores deliciosos e defumados que impressionarão seus convidados. Esta receita fácil garante frango suculento e saboroso com um equilíbrio perfeito de temperos e molho de churrasco. Seja você um churrasqueiro experiente ou um iniciante, esta receita de frango de churrasco é imperdível. Aproveite o melhor frango de churrasco, direto da sua grelha!