Receita de asas de frango com gengibre de alho: estilo asiático com 7up no arteflame grill

Introdução

Domine a arte de grelhar com nossa receita de Asinhas de Frango com Alho e Gengibre ao Estilo Asiático.

Infundidas com 7UP, molho de soja e gergelim, essas asas oferecem uma deliciosa combinação de sabores. Grelhadas com perfeição em um Arteflame, elas são crocantes, suculentas e cheias de bondade de gengibre e alho. Imperdível para os entusiastas de asas!

Ingredientes:

• 2 libras de asas de frango
• 1/2 xícara de 7UP
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 2 dentes de alho ralados
• Pimentão vermelho a gosto
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1 maço de cebolinhas, cortadas em cubos (partes verdes e brancas separadas)
• 1 colher de sopa de coentro picado finamente

Instruções

1. Marinar as asas: Em uma tigela grande, misture as asas de frango com 7UP, molho de soja, óleo de gergelim, gengibre ralado, alho ralado, pimenta vermelha, sal marinho, as partes brancas das cebolinhas e metade do coentro. Deixe marinar por 20-30 minutos.

2. Pré-aqueça a grelha: Ative sua grelha Arteflame, usando água para identificar a parte mais quente da grelha. Procure uma temperatura média a alta para grelhar de forma ideal.

3. Asas grelhadas: Unte levemente a superfície da grelha com óleo. Arrume as asas na grelha, deixando-as chiar por 4-5 minutos de cada lado até que fiquem crocantes e completamente cozidas. Certifique-se de que elas fiquem com uma boa cor cozinhando na parte externa e mais quente da grelha.

4. Servir: Transfira as asas grelhadas para um prato de servir, despejando o molho restante da panela sobre elas. Enfeite com as partes verdes das cebolinhas e o coentro restante.

Pontas

• Deixe as asas marinarem por mais tempo (até durante a noite) para uma absorção mais profunda do sabor.
• Use gengibre e alho frescos para obter o melhor sabor.
• Para deixar as asas ainda mais crocantes, seque-as antes de grelhar.
• Controle a temperatura da grelha para evitar queimaduras.

Variações

• Substitua o 7UP por mel para obter uma doçura natural.
• Adicione uma colher de chá de sriracha para dar um toque picante extra.
• Experimente usar molho hoisin para um sabor mais rico.
• Experimente diferentes guarnições, como manjericão tailandês ou hortelã.

Melhores pares

• Arroz jasmim cozido no vapor para equilibrar os sabores.
• Uma salada crocante de pepino para um contraste refrescante.
• Cerveja gelada ou um refrigerante gelado de limão e lima para uma combinação perfeita.
• Legumes grelhados, como pimentões e aspargos.

Conclusão

Aproveite estas deliciosas Asinhas de Frango com Alho e Gengibre ao Estilo Asiático direto da grelha, oferecendo um perfil de sabor único que combina a doçura do 7UP com os temperos aromáticos de gengibre e alho. Perfeitas para qualquer reunião ou jantar em família, estas asas certamente serão um sucesso.