Receita de tacos de taco grelhado Arteflame

Introdução

Taco bowls são uma maneira divertida e versátil de aproveitar os sabores ousados ​​de tacos em uma casca crocante comestível. Esta receita da Arteflame combina proteínas perfeitamente carbonizadas e vegetais grelhados defumados com coberturas frescas, tudo servido em uma tigela de tortilha caseira.

Ingredientes

Para as tigelas de taco:

• 4 tortilhas grandes de farinha
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de alho em pó

Para a proteína:

• 1 libra de carne moída, frango ou carne vegetal
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta

Para os recheios da tigela:

• 1 xícara de alface picada
• 1/2 xícara de queijo ralado (cheddar ou mistura mexicana)
• 1/2 xícara de tomate em cubos
• 1/2 xícara de feijão preto ou milho grelhado (opcional)
• 1/4 xícara de abacate em cubos
• 1/4 xícara de creme de leite ou creme
• Rodelas de limão para decorar

Instruções

Etapa 1: Prepare a grelha Arteflame

1. Acenda a grelha Arteflame molhando três guardanapos de papel em óleo vegetal, colocando-os sob lenha e acendendo. Deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos.
2. Unte levemente a superfície plana do fogão com óleo para evitar que grude.

Passo 2: Faça as Tigelas de Tortilha

1. Pincele ambos os lados de cada tortilha com azeite de oliva e polvilhe levemente com páprica defumada e alho em pó.
2. Coloque as tortilhas sobre uma tigela invertida que possa ir ao forno ou um anel que possa ir à grelha. Coloque a configuração na zona externa mais fria da grelha Arteflame.
3. Grelhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que as tortilhas estejam douradas e crocantes. Retire e deixe esfriar.

Etapa 3: Cozinhe a proteína

1. Aqueça o azeite de oliva na zona de fogo médio da grelha.
2. Adicione a proteína de sua preferência e tempere com pimenta em pó, cominho, páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
3. Cozinhe, quebrando a carne moída ou mexendo o frango, até dourar e ficar totalmente cozido (cerca de 6-8 minutos). Mova para a zona mais fria para manter aquecido. Ao usar carne moída, pressione para baixo para tirar os sucos e deixá-la bem crocante.

Etapa 4: Monte as tigelas de taco

1. Encha cada tigela de tortilha com alface picada, proteína grelhada, queijo ralado, tomate em cubos e feijão preto ou milho grelhado.
2. Adicione abacate em cubos e uma colherada de creme de leite ou creme.
3. Decore com fatias de limão e sirva imediatamente.

Dicas para Taco Bowls perfeitos

1. Tortilhas Resistente: Use tortilhas grandes de farinha para obter o melhor formato e firmeza.
2. Equilibre o calor: Use uma mistura de zonas de calor no Arteflame para cozinhar tudo uniformemente.
3. Recheios Personalizados: Adicione vegetais grelhados, arroz ou outros acompanhamentos para personalizar suas tigelas.

Variações

1. Tigelas de Taco Vegetarianas: Use cogumelos grelhados ou feijão preto temperado como proteína.
2. Tigelas de Frutos do Mar: Recheie com camarão ou peixe grelhado e cubra com salsa verde.
3. Tigelas de Taco para Café da Manhã: Inclua ovos mexidos, pimentões grelhados e bacon.
4. Tigelas Picantes: Adicione jalapeños ou um fio de molho picante.
5. Torção Mediterrânea: Recheie com cordeiro, tzatziki e pepinos para um prato de fusão.

Emparelhamentos

• Lados: Sirva com batatas fritas e guacamole ou arroz mexicano.
• Bebidas: Combine com uma margarita, cerveja gelada ou chá gelado.
• Sobremesa: Finalize com churros ou abacaxi grelhado.

Conclusão

Arteflame Grilled Taco Bowls são uma maneira divertida e saborosa de saborear tacos com um toque crocante. De proteínas defumadas a coberturas frescas, essas tigelas oferecem uma experiência personalizável e deliciosa para qualquer reunião.