
Rhode Island Grilled Lobster Mac and Cheese
Grilled lobster mac and cheese on the Arteflame with seared lobster tail and creamy mac, all grilled and crusted on the flat top. A Rhode Island favorite.
Leve seu camarão com coco para o próximo nível cozinhando-o na grelha Arteflame. O calor alto e uniforme do Arteflame dá ao camarão uma crosta dourada perfeita, mantendo-o suculento por dentro. Combinado com um molho picante de manga, este prato é uma delícia tropical que certamente impressionará.
Ligue sua grelha Arteflame, permitindo que o cooktop plano aqueça uniformemente. A superfície plana externa deve estar em temperatura média, ideal para cozinhar camarão até um marrom dourado perfeito sem queimar o revestimento.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture a manga em cubos, a maionese, o mel, o suco de limão e o sriracha. Bata até ficar homogêneo e cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refrigere o molho até a hora de servir.
Seque o camarão com papel-toalha. Monte uma estação de empanamento com três pratos rasos. No primeiro prato, misture a farinha, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada. No segundo prato, bata os ovos. No terceiro prato, misture a farinha de rosca panko, o coco ralado e o amido de milho.
Passe cada camarão na mistura de farinha, sacuda o excesso, mergulhe-o nos ovos batidos e, finalmente, cubra-o com a mistura de coco e panko. Pressione a cobertura no camarão para garantir que ela adira bem.
Coloque algumas colheres de sopa de manteiga no fogão plano da grelha Arteflame. Assim que a manteiga derreter e chiar, arrume os camarões empanados no fogão. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que os camarões estejam dourados e crocantes. O calor uniforme da grelha dará a eles uma crosta perfeita, mantendo-os macios por dentro.
Transfira o camarão grelhado com coco para uma travessa e decore com fatias de limão e coentro fresco. Sirva imediatamente com o molho picante de manga ao lado.
Cozinhar camarão com coco na grelha Arteflame dá a eles um exterior lindamente crocante com um interior suculento. Combinado com um molho picante de manga, este prato traz um sabor dos trópicos para sua experiência de cozinhar ao ar livre. Perfeito para entreter ou como um presente especial para você!
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