Espinafre salteado no Arteflame Grill

Name: Espinafre salteado no Arteflame Grill
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Spinach; garlic; butter; lemon; salt; pepper

Esta receita simples e deliciosa de espinafre salteado é cozida inteiramente na grelha Arteflame, usando seu fogão plano para murchar suavemente o espinafre e infundi-lo com sabores ricos e amanteigados. É o acompanhamento saudável perfeito para complementar carnes grelhadas ou como complemento nutritivo a qualquer refeição. O espinafre cozinha rapidamente na grelha, retendo os nutrientes enquanto cria um perfil de sabor leve e saboroso que é realçado com alho e manteiga.

Introdução

Esta receita de espinafre salteado é um acompanhamento rápido e fácil, cozido inteiramente na grelha Arteflame. Com manteiga, alho e um toque de limão, o espinafre murcha lindamente no fogão plano, absorvendo todos os sabores ricos, mantendo um sabor fresco e brilhante. Um complemento perfeito para qualquer refeição grelhada, esta receita mostra como você pode criar acompanhamentos saudáveis usando apenas o versátil cooktop Arteflame.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho picados
1 quilo de espinafre fresco
1 colher de sopa de suco de limão fresco
Sal e pimenta a gosto
Opcional: flocos de pimenta vermelha para aquecer

Instruções

Etapa 1: Acenda a churrasqueira Arteflame

Prepare sua churrasqueira Arteflame acendendo-a com guardanapos untados com óleo e lenha. Assim que a grelha estiver quente, cerca de 20 minutos depois, identifique a zona de calor médio no fogão plano para cozinhar o espinafre. O fogo médio evitará que o espinafre murche muito rápido ou queime.

Etapa 2: Derreta a Manteiga

Coloque a manteiga no fogão plano da grelha Arteflame, deixando-a derreter suavemente na zona de fogo médio. À medida que a manteiga derrete, ela cria uma base rica para refogar o espinafre.

Etapa 3: Adicione o alho

Jogue o alho picado na manteiga derretida, espalhando-o uniformemente sobre o fogão com uma espátula. Cozinhe o alho por cerca de 1 minuto, mexendo sempre, até ficar perfumado, mas não dourado.

Etapa 4: refogue o espinafre

Adicione o espinafre diretamente na mistura de manteiga e alho. Mexa o espinafre constantemente com uma pinça, garantindo que todas as folhas estejam cobertas de manteiga. O espinafre começará a murchar rapidamente. Continue refogando por cerca de 2-3 minutos, até que todo o espinafre murche, mas ainda mantenha a cor verde brilhante. A água do espinafre fluirá para o centro da grelha e queimará.

Etapa 5: Temporada e Finalização

Quando o espinafre estiver totalmente murcho, tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione um pouco de suco de limão fresco para realçar o sabor e polvilhe uma pitada de flocos de pimenta vermelha se quiser um pouco de calor. Mexa tudo por mais 30 segundos para combinar os sabores.

Etapa 6: servir imediatamente

Retire o espinafre da grelha e transfira para uma travessa. Sirva quente junto com as carnes grelhadas ou saboreie como acompanhamento leve e saudável.

Dicas para o sucesso

Refogue o espinafre rapidamente para evitar que cozinhe demais. Você quer que ele fique murcho, não mole.
Use espinafre fresco para obter o melhor sabor e textura. Espinafre pré-lavado funciona muito bem por conveniência.
Ajuste o alho e o suco de limão a gosto - mais alho para um sabor mais forte ou suco de limão extra para dar brilho.

Conclusão

Refogar espinafre na grelha Arteflame adiciona um novo nível de sabor a este prato simples. A manteiga e o alho criam uma base rica, enquanto o limão acrescenta um sabor fresco. O resultado é um acompanhamento saudável e saboroso que fica pronto em minutos e combina perfeitamente com qualquer refeição grelhada.