Café da manhã americano saudável na grelha Arteflame

Introdução

Comece bem o seu dia com um café da manhã americano clássico preparado na grelha Arteflame. Esta receita abrange todos os itens essenciais do café da manhã — bacon crocante, ovos perfeitamente cozidos, batatas fritas douradas e torradas grelhadas — dando a eles um toque defumado e grelhado. O versátil cooktop plano da Arteflame permite que você prepare tudo simultaneamente, facilitando o preparo de um café da manhã delicioso e saudável para a família e os amigos.

Ingredientes

• 8 fatias de bacon
• 4 ovos grandes
• 4 fatias de pão (fermento natural, integral ou de sua preferência)
• 2 batatas grandes, descascadas e raladas
• 1 cebola pequena picada finamente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Azeite de oliva para cozinhar
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca para decorar (opcional)
• Ketchup ou molho picante para servir (opcional)

Instruções

1. Prepare a grelha Arteflame

Acenda sua grelha Arteflame colocando guardanapos de papel umedecidos em óleo vegetal na grelha, empilhando lenha sobre eles e acendendo o fogo. Deixe a grelha esquentar por cerca de 20 minutos, criando uma grelha central quente e um fogão plano e morno ao redor dela.

2. Cozinhe o bacon

Coloque as fatias de bacon no fogão plano da grelha Arteflame. Cozinhe o bacon até que fique crocante e dourado, virando ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme. Depois de pronto, mova o bacon para uma parte mais fria da grelha para mantê-lo aquecido.

3. Prepare as batatas fritas

Enquanto o bacon cozinha, misture as batatas raladas e a cebola picada em uma tigela. Tempere com sal e pimenta. Adicione um fio de azeite e um pouco de manteiga na superfície plana do fogão, espalhando uniformemente. Coloque a mistura de batata na superfície plana, pressionando para baixo para formar uma camada plana e uniforme. Cozinhe os hash browns por 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam crocantes e dourados. Depois de prontos, mova os hash browns para uma área mais fria da grelha para mantê-los aquecidos.

4. Torre o pão

Regue um pouco de azeite ou manteiga em cada fatia de pão. Coloque o pão no fogão plano e grelhe por 1-2 minutos de cada lado, ou até que esteja tostado ao seu gosto. Mova a torrada para o lado para mantê-la aquecida.

5. Cozinhe os ovos

Adicione um pouco mais de manteiga ou azeite de oliva ao cooktop plano. Quebre os ovos diretamente na superfície e cozinhe até o ponto de cozimento de sua preferência — ensolarado, frito ou mexido. Tempere com sal e pimenta.

6. Servir

Depois que tudo estiver cozido, coloque o bacon, os ovos, as batatas fritas e a torrada no prato. Enfeite com salsa fresca, se desejar. Sirva com ketchup ou molho picante ao lado.

Pontas

• Batatas fritas crocantes: Para deixar as batatas fritas ainda mais crocantes, esprema bem o excesso de umidade das batatas raladas antes de cozinhá-las.
• Cozimento do ovo: Ajuste a temperatura do fogão conforme necessário para cozinhar os ovos no ponto desejado.
• Escolhas de Pão: Pão de fermento natural, integral ou de centeio funcionam bem para grelhar e adicionam diferentes perfis de sabor ao seu café da manhã.

Variações de Receitas

1. Sanduíche de café da manhã: Use a torrada grelhada para fazer sanduíches de café da manhã com bacon, ovos e queijo.
2. Batatas fritas com queijo: Adicione queijo ralado às batatas fritas durante os últimos minutos de cozimento para dar um toque derretido e cremoso.
3. Torrada de Abacate: Cubra a torrada grelhada com purê de abacate, um pouco de suco de limão e uma pitada de flocos de pimenta vermelha.
4. Café da manhã vegetariano: Adicione tomates grelhados, cogumelos e espinafre ao fogão para um café da manhã mais saudável e repleto de vegetais.
5. Panquecas à parte: Adicione um pouco de massa de panqueca ao fogão e grelhe algumas panquecas fofas para completar o café da manhã.

Emparelhamentos

• Bebidas: Café fresco, suco de laranja ou uma mimosa combinam perfeitamente com este café da manhã saudável.
• Condimentos: Sirva com manteiga, geleia ou xarope de bordo para opções extras de sabor.
• Sobremesa:Uma salada de frutas ou um parfait de iogurte podem ser uma sobremesa leve e refrescante para acompanhar esta refeição.

Conclusão

Este clássico café da manhã americano preparado na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de começar o dia. A combinação de bacon defumado, batatas fritas crocantes, ovos perfeitamente cozidos e torradas grelhadas é reconfortante e satisfatória. Não importa se você está cozinhando para si mesmo ou para uma multidão, este café da manhã farto deixará todos felizes e satisfeitos.