Abacates grelhados com cominho com cominho do Arizona

Introdução

Abacates grelhados realçam sua cremosidade natural, e o leve carvão da grelha Arteflame aumenta sua profundidade de sabor. Com um toque de cominho e limão, este prato oferece um toque defumado e picante que é irresistível. Seja servido como acompanhamento ou usado como uma cobertura deliciosa, esses abacates são imperdíveis.

Ingredientes

• 2 abacates maduros, cortados ao meio e sem caroço
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de coentro picado (opcional, para decorar)

Instruções

Etapa 1: Ligue a grelha Arteflame

1. Coloque um pouco de óleo vegetal em três guardanapos de papel.
2. Coloque os guardanapos na grelha e empilhe lenha por cima.
3. Acenda o papel e deixe a grelha aquecer por cerca de 20 minutos.

Passo 2: Prepare os abacates

1. Corte os abacates ao meio e retire o caroço.
2. Pincele o lado cortado com manteiga derretida.
3. Tempere com cominho, sal e pimenta-do-reino.

Passo 3: Grelhe os abacates

1. Coloque os abacates com o lado cortado para baixo no fogão plano Arteflame, perto do centro, onde é mais quente.
2. Grelhe por cerca de 2 a 3 minutos, até a superfície ficar dourada.

Passo 4: Finalize com suco de limão

1. Retire os abacates da grelha.
2. Regue com suco de limão fresco.
3. Decore com coentro picado, se desejar.

Pontas

• Use abacates maduros, mas firmes, para que eles durem na grelha.
• Para dar mais profundidade ao sabor, polvilhe uma pitada de páprica defumada antes de grelhar.
• Grelhe algumas metades de limão junto com os abacates para dar um toque cítrico ainda mais intenso.

Variações

1. Chute Picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha antes de grelhar.
2. Delícia de queijo: Polvilhe queijo cotija ou parmesão ralado por cima depois de grelhar.
3. Torção Mediterrânea: Regue com azeite e cubra com queijo feta e tomates cereja.
4. Doce e esfumaçado: Regue com mel e um toque de páprica defumada.
5. Erva saborosa: Adicione manjericão picado e um toque de molho balsâmico depois de grelhar.

Melhores pares

• Bife ou frango grelhado para uma refeição saudável.
• Salsa fresca ou pico de gallo para um contraste refrescante.
• Tortilhas quentes ou pão crocante para aproveitar o cremoso abacate.

Conclusão

Esses abacates grelhados com especiarias de cominho do Arizona são um excelente complemento para qualquer refeição. A grelha Arteflame realça seus melhores sabores com uma selagem perfeita. Sirva-os como acompanhamento, cobertura de salada ou até mesmo como um prato independente para impressionar seus convidados.