American Wagyu Salia Sanduíche de Bife na Grill Arteflame

Introdução

Grelhe um luxuoso sanduíche de bife Wagyu americano no Arteflame. Saboreie os sabores ricos de um bife perfeitamente temperado, queijo derretido e pão francês com manteiga de alho em cada mordida.

Ingredientes:

• Bife de fraldinha Wagyu americano
• Pão Francês Largo
• Cebolas doces
• Cogumelos Portobello Pequenos
• Queijo (Mussarela, Pepper Jack ou de sua preferência)
• Manteiga de alho
• Sal Kosher
• Pimenta-do-reino grossa
• Cebola Granulada
• Alho Granulado

Instruções

1. Misture partes iguais de sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora com um quarto de cebola granulada e um quarto de alho para temperar. Aplique na fraldinha.
2. Pré-aqueça a grelha Arteflame. Depois de quente, unte levemente o bife com óleo e coloque-o na grelha junto com as cebolas e os cogumelos picados com um pouco de óleo de semente de uva.
3. Grelhe o bife até malpassado, selando bem ambos os lados, e depois fatie.
4. Corte o pão francês em fatias e passe na manteiga de alho derretida. Leve para tostar na grelha.
5. Coloque fatias de bife dentro do pão. Grelhe o queijo brevemente e coloque sobre o bife.
6. Cubra com cebolas e cogumelos grelhados. Sirva puro, sem molho.

Pontas

• Deixe o bife descansar por alguns minutos antes de fatiar para mantê-lo suculento.
• Use uma faca afiada para cortar o bife de fraldinha finamente, no sentido contrário aos grãos, para deixá-lo macio.
• Experimente diferentes variedades de queijo para encontrar sua combinação favorita.
• Use manteiga de alho de alta qualidade para realçar o sabor do pão.

Variações

• Adicione pimentões assados ​​para um sabor doce e defumado.
• Use pão ciabatta ou de fermento natural para obter uma textura e sabor diferentes.
• Experimente pedaços de queijo azul para um toque ousado e picante.
• Regue com um pouco de glacê balsâmico para dar um toque de doçura.

Melhores combinações

• Uma taça de vinho tinto encorpado, como Cabernet Sauvignon.
• Batatas fritas crocantes clássicas ou batatas-doces em fatias.
• Aspargos grelhados ou salada de rúcula fresca.
• Uma cerveja artesanal gelada com ricas notas maltadas.

Conclusão

O sanduíche americano de bife de carne Wagyu é uma delícia verdadeiramente deliciosa, combinando ingredientes premium com sabores ousados. Seja para um churrasco para uma ocasião especial ou simplesmente para uma refeição gourmet, esta receita certamente impressionará. Aproveite o sabor rico e a textura deliciosa de cada mordida!