A arte da Plancha Grilling: um guia abrangente

Why Choose Plancha Grilling?

1. Even Cooking

Unlike traditional grill grates, a plancha provides a consistent surface temperature, ensuring even cooking across all types of food.

2. High-Heat Searing

The high temperatures of a plancha create a delicious crust on meats and caramelize vegetables, locking in natural flavors and juices.

3. Versatility

From delicate seafood to hearty steaks, plancha grilling is versatile enough to handle it all. You can even prepare breakfast items like eggs, pancakes, and bacon.

4. No Flare-Ups

Since food never directly contacts the flame, there’s no risk of flare-ups or burnt food, making it a safer and more controlled cooking method.

5. Easy Cleanup

The smooth, flat surface of a plancha is easy to clean with a scraper or simple wipe, unlike traditional grill grates that require scrubbing.

Como começar com a Plancha Grilling

1. Configure sua grelha da Plancha

Para uma arteflame ou churrasqueira similar, comece iluminando o fogo. Coloque três guardanapos de papel embebidos em óleo vegetal na base, empilhe a lenha sobre eles e acenda o papel. Em cerca de 20 minutos, o Plancha Cooktop atingirá temperaturas ideais de cozimento.

2. Pré -aqueça a superfície

Permita que o Plancha pré -aqueça uniformemente. As áreas mais quentes estarão perto do centro, com zonas mais frias em direção às bordas - perfeitas para gerenciar vários pratos simultaneamente.

3. Use o óleo certo

Use óleos de ponta alta, como óleo de vegetais ou abacate, para evitar a aderência e aprimorar os sabores. A manteiga também pode ser usada para adicionar riqueza.

4. Tempere a superfície

Antes de cozinhar, cubra levemente a superfície com óleo para temperar o Plancha e garantir uma experiência de cozinha uniforme e antiaderente.

O que cozinhar em uma Plancha

Bifes e carnes

A capacidade de sepultamento de alto aquecimento de um plancha é perfeita para resultados de qualidade de churrascaria. Tempere seu bife, coloque -o na superfície quente e observe como uma crosta perfeita.

Frutos do mar

O Plancha Grilling é ideal para peixes delicados, como salmão ou vieiras. O calor equilibrado impede a aderência e garante resultados escamosos e propensos.

Vegetais

De cebolas caramelizadas a abobrinha carbonizada, o Plancha entrega legumes perfeitamente cozidos com sabores profundos e defumados.

Pães e pizza

Use a superfície plana para fazer pães ou pizzas crocantes com crostas lindamente douradas.

Favoritos do café da manhã

Prepare panquecas, ovos e bacon de uma só vez, utilizando a ampla área de cozimento da Plancha e até o calor.

Dicas para grelhar Plancha Perfect

• Heat Management: Use the center of the plancha for high-heat searing and the edges for slow cooking or keeping food warm.
• Avoid Overcrowding: Leave enough space between foods to maintain the plancha’s even heat distribution.
• Flip with Care: Use a wide spatula to flip delicate items like fish fillets without breaking them.
• Clean as You Go: Keep a scraper handy to remove any residue between batches of food.

Plancha Grillill vs. Grelill Tradicional

Plancha Grilling:

• Provides even heat across a flat surface.
• Ideal for delicate foods and foods that need a crust.
• No direct flame contact, reducing flare-ups.

Grilling tradicional:

• Uses grates that allow flames to touch the food.
• Great for smoky, char-grilled flavors.
• Requires more attention to avoid flare-ups.

Com o Plancha Grilling, você obtém um perfil de sabor mais limpo e refinado enquanto ainda desfruta dos benefícios da culinária de alta calor.

Por que a arteflame é perfeita para a Plancha Grilling

O Arteflame Grill Combina o design tradicional da Plancha com uma grade central de alta aquecimento, oferecendo o melhor dos dois mundos. Seu fogão de aço liso aquece uniformemente e cria várias zonas de cozimento, permitindo que você se queima, refogue e cozinhe lentamente de uma só vez.

• Durability: Made from solid steel, it’s built to last.
• Versatility: Seamlessly transitions between plancha-style grilling and traditional high-heat searing.
• Ease of Use: Simple to light, cook on, and clean.

Limpando e mantendo seu Plancha

1. Scrape the Surface: Use a flat scraper to remove food residue after cooking.
2. Wipe with Oil: Once clean, apply a thin layer of oil to the surface to prevent rust.
3. Avoid Harsh Chemicals: Mild soap and warm water are sufficient for cleaning. Avoid using abrasive materials.

Eleve seu jogo de churrasco com Plhancha Grilling

O Plancha Grilling é uma maneira versátil e eficiente de elevar sua experiência de cozinha ao ar livre. Se você está abrindo bifes, grelhando frutos do mar ou fazer café da manhã ao ar livre, o calor suave e uniforme de uma prancha garante a perfeição sempre. Com ferramentas como o Arteflame, você pode desfrutar de todos os benefícios da grelha da Plancha combinada com o poder de uma grelha tradicional.

Torne seu próximo churrasco inesquecível com a arte atemporal da Plancha Grilling.