Sos Amaretto Sour z pomarańczą krwistą i przyprawami na grillu Arteflame
Podnieś poziom swoich koktajli dzięki Spiked Blood Orange Amaretto Sour, z grillowanymi cytrusami i wiśniami dla uzyskania wędzonego, karmelizowanego smaku. Ten orzeźwiający napój jest idealny na spotkania na świeżym powietrzu, łącząc pikantną słodycz krwistej pomarańczy z bogatym, orzechowym smakiem amaretto.
Składniki:
- 8 uncji whisky
- 8 uncji amaretto
- 2 uncje soku z cytryny
- 2 uncje soku z pomarańczy krwistejoraz skórka z pomarańczy krwistej do dekoracji
- Wiśnie maraschino z sokiem, do dekoracji
- Plasterki pomarańczy i wiśni, do nadziewania
- Przyprawa uniwersalna Spanglish Asadero, do obramowania szklanek
Wskazówki:
1. Przygotuj owoce:
- Weź szpikulec i nadziej na niego plasterki pomarańczy i wiśni maraschino. Umieść szpikulec na grillu Arteflame i piecz, aż owoce się skarmelizują, około 2-3 minuty z każdej strony. Grill doda wędzony, karmelizowany smak, który podniesie poziom napoju.
2. Przygotuj szklanki:
- Zanurz krawędź kieliszków w przyprawie Spanglish Asadero All Purpose Spice, aby uzyskać wspaniały smak.
3. Przygotuj koktajl:
- Napełnij shaker do koktajli 1 szklanką lodu. Dodaj whisky, amaretto, sok z cytryny i sok z pomarańczy krwistej. Wstrząsaj energicznie, aż mieszanka będzie zimna i spieniona.
4. Podawać:
- Napełnij dwie małe szklanki lodem i podziel napój między nie. Udekoruj każdy napój grillowaną skórką z pomarańczy krwistej, plasterkiem cytryny i szaszłykiem z wiśni maraschino. Skrop odrobiną soku z wiśni maraschino, aby uzyskać dodatkową dawkę smaku.
5. Ciesz się:
- Podawaj od razu i ciesz się tym dymnym, pikantnym i lekko słodkim koktajlem, idealnym na każde spotkanie na świeżym powietrzu.
Alternatywy i warianty:
1. Pikantny Amaretto Sour
- Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj do shakera kilka plasterków papryczki jalapeño.
2. Kwaśny z dodatkiem miodu
- Zastąp sok z pomarańczy krwistej syropem miodowym, aby uzyskać słodką, kwiatową nutę.
3. Wędzona kwaśna bourbonowa
- Zamień whisky na wędzony bourbon, aby wzmocnić grillowany smak.
4. Cytrusowy Twist
- Dodaj odrobinę soku grejpfrutowego, aby uzyskać pikantną, cytrusową odmianę.
5. Kwaśny z dodatkiem ziół
- Rozgnieć świeży rozmaryn lub tymianek w shakerze, a następnie dodaj pozostałe składniki, aby uzyskać aromatyczny akcent.
Najlepsze połączenia:
- Przystawka: Podawaj z grillowanymi krewetkami lub wędlinami, aby stworzyć idealne połączenie.
- Danie główne: Podawaj z grillowanymi stekami, żeberkami BBQ lub wędzonym kurczakiem, aby uzyskać treściwy posiłek.
- Deser: Można podawać z grillowanymi brzoskwiniami, lodami waniliowymi lub bogatym czekoladowym ciastem.
Ten kwaśny koktajl z dodatkiem krwistej pomarańczy i amaretto to idealne połączenie słodkich, kwaśnych i wędzonych smaków, dzięki czemu doskonale sprawdzi się podczas Twojego kolejnego spotkania na świeżym powietrzu.
