Idealny przepis na grillowaną kukurydzę w kolbie na grillu Arteflame

Wstęp

Grillowanie kolby kukurydzy na grillu Arteflame to rozkoszne doświadczenie, które zamienia to proste warzywo w soczysty, aromatyczny dodatek. Stosując metodę odwrotnego przypiekania, uzyskasz idealne przypieczenie, jednocześnie zachowując słodycz kukurydzy. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem, aby opanować sztukę grillowania kukurydzy, która wygląda i smakuje niesamowicie.

Składniki

• 6 kolb kukurydzy, łuskanych
• 1/4 szklanki roztopionego masła
• 1 łyżeczka soli morskiej
• 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• Opcjonalnie: 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka czosnku w proszku, 1/4 szklanki startego parmezanu

Instrukcje

1. Przygotuj kukurydzę:

   • Obierz kukurydzę i usuń cały jedwab. Opłucz kolby kukurydzy zimną wodą i osusz je ręcznikami papierowymi.

2. Dopraw kukurydzę:

   • Posmaruj każdą kolbę kukurydzy roztopionym masłem, aby równomiernie pokryć ją masłem. Posyp solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Aby dodać smaku, możesz również posypać wędzoną papryką i czosnkiem w proszku.

3. Rozpal grilla:

   • Rozgrzej grill Arteflame do wysokiej temperatury (ponad 1000°F), aby przygotować go do grillowania.

4. Grilluj kukurydzę:

   • Połóż kolby kukurydzy na środkowym ruszcie grilla i smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż się ładnie przyrumienią.
   • Przenieś kukurydzę na płaski ruszt otaczający ruszt grilla. Zmniejsz ogień do średniego i kontynuuj grillowanie przez kolejne 5-7 minut, od czasu do czasu obracając, aż kukurydza będzie miękka i równomiernie zwęglona.

5. Zakończ i podaj:

   • Zdejmij kukurydzę z grilla i posmaruj ją roztopionym masłem. Jeśli chcesz, posyp startym parmezanem. Podawaj na gorąco.

Porady

• Masło kontra oliwa z oliwek:Masło dodaje bogatego smaku, który pięknie uzupełnia słodycz kukurydzy.
• Wysoka temperatura do przypiekania:Uzyskaj idealne przypieczenie wykorzystując wysoką temperaturę grilla Arteflame.
• Nawet gotowanie:Przesuwaj kukurydzę po płaskiej patelni, aby znaleźć optymalną strefę ciepła, umożliwiającą równomierne upieczenie.

Wniosek

Grillowanie kolby kukurydzy na grillu Arteflame nie tylko zapewnia pysznie zwęgloną zewnętrzną część, ale także zatrzymuje naturalną słodycz i soczystość kukurydzy. Ten przepis gwarantuje, że kolba kukurydzy będzie idealnie zgrillowana i pełna smaku.

Wariacje

1. Meksykańska kukurydza uliczna (Elote):

   • Po grillowaniu posmaruj kukurydzę mieszanką majonezu, śmietany i soku z limonki. Posyp chili w proszku, serem cotija i posiekaną kolendrą.

2. Masło ziołowe z kukurydzą:

   • Wymieszaj roztopione masło z drobno posiekanymi ziołami, takimi jak pietruszka, tymianek i bazylia. Posmaruj kukurydzę masłem ziołowym przed i po grillowaniu.

3. Pikantna kukurydza:

   • Dodaj szczyptę pieprzu cayenne do roztopionego masła przed posmarowaniem nim kukurydzy. Podawaj z odrobiną soku z limonki, aby uzyskać pikantny smak.

4. Kukurydza z serem:

   • Posyp gorącą kukurydzę startym serem cheddar zaraz po grillowaniu. Przed podaniem pozwól mu się lekko rozpuścić.

5. Czosnek, parmezan, kukurydza:

   • Wymieszaj posiekany czosnek z roztopionym masłem i posmaruj nim kukurydzę. Po grillowaniu posyp startym parmezanem.

Najlepsze pary

• Drink:Zimne, orzeźwiające piwo typu lager lub orzeźwiająca mrożona herbata.
• Przystawka:Grillowane szaszłyki z krewetek z lekką nutą przypraw.
• Deser:Świeża sałatka owocowa lub kawałek ciasta limonkowego.