Grillowane papryczki jalapeño z serkiem śmietankowym
Wstęp
Dodaj pikantnego kopa do swojej przystawki dzięki tym grillowanym papryczkom Jalapeño Poppers nadziewanym kremowym serem. Równomierne ciepło grilla Arteflame zapewnia idealne wysmażenie papryczek, a środkowy ruszt grilla zapewnia idealne przypieczenie. Te papryczki z pewnością przypadną do gustu gościom na następnym grillu lub spotkaniu.
Składniki
- 12 dużych papryczek jalapeño
- 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1 szklanka startego sera cheddar
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/4 łyżeczki soli
- 12 plastrów boczku, przekrojonych na pół
- Wykałaczki
Instrukcje
Krok 1: Rozpal grilla
Zacznij od rozpalenia grilla Arteflame, aby przygotować go do grillowania. Celuj w gorący środkowy ruszt do przypiekania i umiarkowaną temperaturę na płaskiej płycie kuchennej.
Krok 2: Przygotuj papryczki jalapeño
- Przekrój każdą papryczkę jalapeño wzdłuż na pół i usuń pestki i błonki. Jeśli wolisz łagodniejszy popper, upewnij się, że wszystkie pestki zostały usunięte.
Krok 3: Przygotuj nadzienie serowe
- W średniej misce wymieszaj serek śmietankowy, starty ser cheddar, czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę i sól. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Krok 4: Nadziewaj papryczki jalapeño
- Za pomocą łyżki napełnij każdą połówkę papryczki jalapeño mieszanką serową, upewniając się, że jest ona równomiernie rozłożona.
- Owiń każdą połówkę nadziewanego jalapeño połówką plastra boczku i zabezpiecz wykałaczką.
Krok 5: Grillowanie Poppersów
- Połóż papryczki jalapeño owinięte boczkiem na płaskiej patelni, bliżej środka, aby szybko je podsmażyć.
- Smażyć poppery przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż boczek zacznie się przypiekać.
- Przenieś poppery na chłodniejsze krawędzie kuchenki, aby kontynuować gotowanie. Grilluj przez kolejne 8-10 minut, od czasu do czasu obracając, aż boczek będzie całkowicie ugotowany, a papryka miękka.
Krok 6: Podanie
Wyjmij poppery z grilla i połóż je na półmisku. Przed podaniem pozwól im lekko ostygnąć. Ciesz się idealną mieszanką pikantnych, kremowych i wędzonych smaków.
Porady
- Aby nadać potrawie pikanterii, dodaj do nadzienia serowego drobno posiekane świeże papryczki jalapeño.
- Jeśli nie masz wykałaczek, możesz położyć boczek łączeniem do dołu, aby przytrzymał się na miejscu podczas grillowania.
- Podawać z sosem ranczerskim lub sosem serowym do maczania.
Wniosek
Te grillowane papryczki jalapeño z serkiem śmietankowym to pikantna, pikantna uczta, która z pewnością zrobi wrażenie. Grill Arteflame zapewnia równomierne pieczenie i piękną prezentację, dzięki czemu te papryczki są wyjątkową przekąską.
Wariacje
1. Słodkie i pikantne poppersy
Aby nadać mieszance serowej odrobinę słodyczy, dodaj łyżeczkę miodu.
2. Patyczki do grilla
Na koniec grillowania posmaruj boczek sosem barbecue, aby nadać mu wędzony, pikantny smak.
3. Pimento Cheese Poppers
Zastąp starty cheddar serem pimento, aby nadać potrawie południowy akcent.
4. Meksykańskie uliczne kukurydziane poppersy
Dodaj do farszu ugotowane i doprawione ziarna kukurydzy oraz odrobinę sera cotija, aby nadać potrawie meksykański charakter.
5. Wyciskacze do ziół i czosnku
Aby nadać mieszance serowej intensywniejszy aromat, dodaj do niej drobno posiekane świeże zioła, takie jak szczypiorek, pietruszkę i koperek.
Najlepsze pary
- Napój: Zimne, orzeźwiające piwo lub pikantna margarita.
- Danie dodatkowe: Grillowana kolba kukurydzy lub chrupiąca zielona sałatka.
- Deser: Lekki, chłodzący deser, np. sorbet limonkowy lub lody waniliowe.
