Przepis na pyszne grillowane szpecle: jak zrobić wędzony niemiecki makaron na Arteflame

Przepis na grillowane szpecle w Arteflame: niemiecki klasyk w nowej odsłonie

Wprowadzenie

Spätzle, typowy niemiecki makaron, jest zazwyczaj gotowany, a następnie smażony na patelni do perfekcji. Ta wersja przenosi Spätzle na zewnątrz, wprowadzając wspaniały wędzony smak poprzez grillowanie go na Arteflame. Idealny jako przystawka lub danie główne, ten przepis z pewnością zachwyci wyjątkowym połączeniem tradycyjnego smaku i nowoczesnego stylu grillowania.

Składniki

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 4 duże jajka
• 1/2 szklanki mleka
• Sól do smaku
• Świeżo zmielona gałka muszkatołowa do smaku
• 2 łyżki roztopionego niesolonego masła
• 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (do dekoracji)
• Tarty parmezan (opcjonalnie, do podania)

Sprzęt

• Grill Arteflame
• Duża miska
• Przyrząd do szpecli lub duży durszlak z otworami
• Żeliwna patelnia lub patelnia (do Arteflame)

Instrukcje

1. Przygotuj ciasto na szpecle:

   • W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, szczyptę soli i gałkę muszkatołową, aż uzyskasz gładkie, gęste ciasto.

2. Ugotuj szpecle:

   • Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Używając szprycownicy lub durszlaka, wciśnij ciasto przez otwory bezpośrednio do wrzącej wody. Gotuj, aż szpecle wypłyną na powierzchnię, następnie wyjmij je łyżką cedzakową i ostudź pod zimną wodą. Dobrze odcedź.
   • UWAGA: możesz to łatwo zrobić również na grillu!

3. Rozgrzej Arteflame:

   • Rozgrzej grill Arteflame.

4. Grilluj szpecle:

   • Ugotowane szpecle wymieszać z roztopionym masłem, a następnie rozłożyć na gorącej, płaskiej płycie kuchennej. Grilluj, aż szpecle będą chrupiące i złocistobrązowe, od czasu do czasu mieszając.

5. Zaserwuj:

   • Udekoruj grillowane szpecle posiekaną natką pietruszki i, jeśli chcesz, posyp tartym parmezanem. Podawaj natychmiast.

Wniosek

Ten przepis na grillowane szpecle łączy w sobie komfort tradycyjnej kuchni niemieckiej z radością gotowania na świeżym powietrzu. To wszechstronne danie, które doskonale komponuje się z grillowanymi mięsami lub można je spożywać samodzielnie, wzbogacone aromatami dymu z grilla Arteflame.