Przepis na wędzony sos czosnkowy na grillu Arteflame
Wprowadzenie
Odmień swoje posiłki za pomocą wędzonego sosu czosnkowego przygotowanego na grillu Arteflame. Ten przepis podnosi tradycyjny sos czosnkowy z nutą dymu, idealny do skropienia grillowanych mięs, warzyw lub jako sos do maczania.
Składniki
- 1 cała główka czosnku
- 1 szklanka majonezu lub jogurtu greckiego dla zdrowszej opcji
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeże zioła (takie jak natka pietruszki lub kolendra), drobno posiekane
Sprzęt
- Grill Arteflame
- Mała miska
- Mikser lub robot kuchenny
Instrukcje
-
Przygotuj czosnek:
- Obierz zewnętrzne warstwy główki czosnku, pozostawiając nienaruszone skórki poszczególnych ząbków. Odetnij górę cebulki, odsłaniając poszczególne goździki.
- Skropić oliwą z oliwek.
-
Grilluj czosnek:
- Rozgrzej grill Arteflame.
- Umieść czosnek bezpośrednio na płaskiej płycie kuchennej i piecz go, aż ząbki będą miękkie i złociste. Użyj średniej temperatury płyty kuchennej, aby nie przypalić czosnku, gotuj go powoli i całkowicie. Bez pośpiechu.
-
Przygotuj sos:
- Poczekaj, aż czosnek lekko ostygnie. Wyciśnij zmiękczone ząbki czosnku ze skórek do blendera lub robota kuchennego.
- Dodaj majonez (lub jogurt grecki), sok z cytryny, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Mieszaj, aż będzie gładka.
- Aby uzyskać dodatkowy akcent, dodaj drobno posiekane świeże zioła.
-
Zaserwuj:
- Przełóż sos czosnkowy do naczynia do serwowania. Można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od upodobań.
Wniosek
Ten przepis na wędzony sos czosnkowy nadaje ekscytującą warstwę smaku różnym potrawom. Subtelne zadymienie grilla Arteflame podkreśla mocny smak czosnku, dzięki czemu jest to obowiązkowy element każdego grilla lub przyjęcia.
