Przepis na wędzone pesto z grilla na grillu Arteflame
Wprowadzenie
Podnieś poziom swojego pesto dzięki subtelnemu zadymieniu, jakie zapewnia grill Arteflame. Ten przepis na grillowane pesto przekształca proste składniki, takie jak bazylia, orzeszki piniowe i ser, w aromatyczną przyprawę, która idealnie nadaje się do makaronu, kanapek lub jako dip.
Składniki
- 2 szklanki świeżych liści bazylii
- 1/3 szklanki orzeszków piniowych
- 3 ząbki czosnku, obrane
- 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z cytryny (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku)
Sprzęt
- Grill Arteflame
- Robot kuchenny
Instrukcje
-
Zgrilluj składniki:
- Rozgrzej grill Arteflame. Połóż orzeszki piniowe i ząbki czosnku na płaskiej płycie kuchennej. Grilluj przez około 2-3 minuty, od czasu do czasu przesuwając kawałki, aż orzeszki piniowe będą złociste, a czosnek lekko zwęglony. Ten krok dodaje pesto dymnej głębi.
-
Przygotuj bazylię:
- Podczas grillowania orzechów i czosnku umyj liście bazylii i osusz je.
-
Wymieszaj pesto:
- W robocie kuchennym połącz grillowane orzeszki piniowe, czosnek i liście bazylii. Pulsuj, aż będzie grubo posiekany. Dodaj parmezan i przy włączonym malakserze powoli wlewaj oliwę z oliwek, aż mieszanina będzie gładka. Doprawić solą i pieprzem. Aby uzyskać pikantną nutę, dodaj kilka kropli soku z cytryny.
-
Dostosuj spójność:
- Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj więcej oliwy z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
-
Zaserwuj:
- Podawaj wędzone, grillowane pesto ze świeżym makaronem, posmarowane chrupiącym pieczywem lub jako dip do warzyw.
Wniosek
Ten przepis na pesto z grilla dodaje innowacyjnego akcentu tradycyjnemu sosowi, dzięki czemu idealnie pasuje do tych, którzy lubią grillować i cieszyć się odważnymi smakami. Zadymienie grilla Arteflame wzmacnia pesto, czyniąc je wyjątkowym dodatkiem do każdego posiłku.
