Pyszny przepis na grillowany Bratkartoffeln Arteflame: Chrupiące niemieckie smażone ziemniaki

Arteflame Grilled Bratkartoffeln: niemiecki klasyk w nowej odsłonie

Wprowadzenie

Bratkartoffeln, uwielbiany niemiecki dodatek do dań składający się ze smażonych ziemniaków, cebuli i bekonu, po przygotowaniu na grillu Arteflame zyskuje wędzony akcent. Ten przepis nie tylko oddaje esencję tradycyjnego Bratkartoffeln, ale także wprowadza zachwycającą wędzonkę, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do każdego grillowanego mięsa lub jako obfite samodzielne danie.

Składniki

• 1 kg ziemniaków ugotowanych, ostudzonych i pokrojonych w krążki
• 200g grubego boczku, pokrojonego w kostkę
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju roślinnego
• Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)

Sprzęt

• Grill Arteflame
• Żeliwna patelnia lub plancha (do Arteflame)
• Szpatułka

Instrukcje

1. Przygotuj ziemniaki:

   • Ugotuj ziemniaki do miękkości, poczekaj, aż ostygną, a następnie pokrój je w krążki. Można to zrobić wcześniej, aby przyspieszyć proces grillowania.

2. Podgrzej Arteflame:

   • Rozgrzej Arteflame i przygotuj się do grillowania. Płaska płyta kuchenna Arteflame jest na tyle duża, że ​​można gotować wszystkie składniki jednocześnie.

3. Ugotuj boczek:

   • Paski boczku pokroić na małe kawałki. Dodaj boczek na płytę kuchenną i grilluj, aż będzie chrupiący. Gdy będzie chrupiący, przesuń boczek na zewnątrz płyty kuchennej, aby go ogrzać.

4. Smażyć ziemniaki:

   • Dodaj pokrojone ziemniaki w jednej warstwie bezpośrednio na miejsce, na którym właśnie usmażyłeś boczek. Smażyć, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące z obu stron.

5. Dodaj cebulę:

   • Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę na płytę kuchenną i smaż, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta.

6. Połącz i podawaj:

   • Teraz dodaj wszystko razem, dobrze mieszając z ziemniakami. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem udekoruj świeżą pietruszką.

Wniosek

Ten przepis Arteflame Grillowany Bratkartoffeln nadaje nowy wymiar klasycznemu niemieckiemu daniu, a grill dodaje warstwę dymu, która uzupełnia pikantne smaki bekonu i cebuli. To uniwersalna przystawka, która doskonale komponuje się z różnymi daniami głównymi.