Przepis na kurczaka z wędzonym miodem i czosnkiem na grillu Arteflame
Wprowadzenie
Przenieś swoje grillowanie na wyższy poziom dzięki wędzonemu kurczakowi z miodem i czosnkiem przygotowanemu na grillu Arteflame. To danie łączy w sobie słodki i pikantny smak miodu i czosnku z wyjątkową dymnością grillowania na świeżym powietrzu, tworząc przepyszny posiłek, który będzie idealny na każdą okazję.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki miodu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 5 ząbków czosnku, posiekanych
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka płatków chili dla pikantnego kopa
- Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Sprzęt
- Grill Arteflame
- Miska miksująca
- Pędzel do fastrygowania
Instrukcje
-
Przygotuj marynatę:
- W misce wymieszaj miód, sos sojowy, mielony czosnek, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek i płatki chili (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj.
-
marynuj kurczaka:
- Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem. Umieść je w marynacie, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty. Pozwól im marynować przez co najmniej 30 minut lub dla lepszego smaku do 2 godzin w lodówce.
-
Rozgrzej Arteflame:
- Rozgrzej grill Arteflame i przygotuj go do gotowania.
-
Grilluj kurczaka:
- Połóż marynowane piersi z kurczaka bezpośrednio na ruszcie grillowym i dobrze przysmaż kurczaka. Następnie połóż piersi z kurczaka na płaskiej płycie grilla. Smaż przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie dokładnie ugotowany, a temperatura wewnętrzna osiągnie 50°F. W ciągu pierwszych kilku minut grillowania użyj pędzla do polewania i nałóż dodatkową marynatę.
- Pamiętaj, że wewnętrzna temperatura piersi kurczaka będzie rosła do około 165°F nawet po zdjęciu piersi z grilla, więc uważaj, aby ich nie rozgotować!
-
Zaserwuj:
- Po grillowaniu odstaw kurczaka na kilka minut. Pokrój i udekoruj świeżą natką pietruszki. Podawać na gorąco, najlepiej z grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką.
Wniosek
Ten przepis na kurczaka z miodem i czosnkiem jest idealny dla tych, którzy lubią połączenie słodkich i pikantnych smaków, wzmocnionych dymnym aromatem z grilla Arteflame. To proste, pyszne i z pewnością będzie hitem podczas następnego grilla.
