Grillowane kanapki z serem
Niewiele jest potraw tak smacznych jak grillowane kanapki z serem prosto z grilla. Dym z ogniska dodaje zupełnie nowego wymiaru, sprawiając, że tym grillowanym kanapkom z serem nie można się oprzeć...
SKŁADNIKI
Kromki chlebaSer Gruyere, Cheddar, Muenster lub Gouda
Masło (lub Majonez)
Pomidory
Szynka, Boczek, Pastrami, Kurczak lub Indyk
opcjonalnie: ser pleśniowy!
PRZYGOTOWANIE
Rozpal grill Arteflame i przygotuj go do gotowania. Posmaruj lekko masłem płytę kuchenną, na której będziesz kładł chleb.
Uwaga: różne sery topią się na różne sposoby. Na przykład dojrzałe sery (takie jak dojrzała Gouda) są bardzo smaczne, ale stają się twarde po ochłodzeniu. Z naszego doświadczenia wynika, że najlepsze sery to: Ser Gruyere, Cheddar, Muenster lub Gouda w zależności od smaku. W przypadku dzieci zostań przy tych. W przypadku dorosłych spróbuj dodać tylko odrobinę sera pleśniowego, aby uzyskać dużo dodatkowego smaku. Nie za dużo, ponieważ ser pleśniowy ma tendencję do stapiania się po stopieniu.
Opcja 1. Możesz grillować kanapki „rozłożone”, grillując chleb, ser i inne składniki bezpośrednio na płycie kuchennej. Jest to szczególnie przydatne, gdy używasz także bekonu lub innego surowego mięsa. Dzięki temu możesz upewnić się, że wszystkie składniki są ugotowane przed połączeniem ich z kanapką. Gdy chleb będzie już podpieczony, a ser się roztopi, połącz wszystko i otrzymaj wspaniałą kanapkę z topionym serem.
Opcja 2. Bardziej tradycyjny sposób polega na zrobieniu kanapek i umieszczeniu ich na grillu w niezmienionej postaci. Grilluj je, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser się roztopi.
Płaska płyta kuchenna Arteflame jest idealna do ich przygotowania! Początkowo połóż kanapki z serem na płaskiej płycie kuchennej bliżej środka, gdzie płyta jest cieplejsza. Gdy chleb będzie już miał ładną skórkę, wysuń go na zewnątrz, aby ser się roztopił.
UWAGA: Zamiast dodawać masło do chleba, spróbuj majonezu. Dzięki temu chleb będzie miał głębszy i bardziej złożony smak, a chleb będzie opiekany lepiej niż przy użyciu samego masła.
Spróbuj też dodać pomidora lub jalapeño...
