Domowy sos ranczo z grillowanymi sercami romańskimi: zmieszaj majonez, kwaśną śmietanę, maślankę, zioła, przyprawy, piwo i sos Worcestershire do sosu. Grilluj serca rzymskie na patelni Arteflame, aż zostaną perfekcyjnie zwęglone i podawaj.
SKŁADNIKI
2 głowy Romaine serca
Aby przygotować dressing ranczo, będziesz potrzebować:
1 szklanka majonez1/3 szklanki kwaśna śmietana
1/3 szklanki maślanka
2 łyżki. włoska pietruszka (mielona)
2 łyżeczki świeży szczypiorek (mielony)
2 łyżeczki świeży koperek (mielony)
1/2 łyżeczki suszony estragon
1/4 łyżeczki. czosnku w proszku
1/4 łyżeczki. proszek cebulowy
1/4 łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżeczka Wzmacniacz smaku Accent®
1 łyżka. piwo
PRZYGOTOWANIE
Najpierw przyrządź dressing ranczo (lub kup ten ze sklepu...). W dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę i maślankę. Dodaj pietruszkę, szczypiorek, koper, estragon, czosnek w proszku, cebulę w proszku, czarny pieprz, Accent, sos Worcestershire i piwo, aż wszystko zostanie dokładnie wymieszane. Przykryj miskę sera wrap i wstaw do lodówki na kilka godzin (jeszcze lepiej na noc).
Rozpal grill Arteflame. Następnie przekrój serca romańskie na pół lub na ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Natrzyj je odrobiną oliwy z oliwek i dodaj odrobinę Accent. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek do płyty kuchennej Arteflame i umieść na niej serca rzymskie. Pozwól im grillować, aż zewnętrzne liście zaczną dymić i pojawi się ładny zwęglenie. Gdy będą zwęglone według Twojego gustu, zdejmij je z grilla i są gotowe do podania.
Oto niektóre produkty, których używamy w tym przepisie:
