Przepis na grillowane ostrygi na grillu Arteflame: rozkosz z owoców morza
Delektuj się smakiem morza dzięki temu prostemu, ale eleganckiemu przepisowi na grillowane ostrygi, doskonale ugotowane na grillu Arteflame. Grillowane ostrygi dodają dymnej głębi, która uzupełnia ich naturalną słoność, dzięki czemu to danie jest koniecznością dla miłośników owoców morza. Te grillowane ostrygi, idealne na spotkania lub specjalną przekąskę, z pewnością zaimponują pyszną prostotą i wykwintnym stylem.
Składniki:
- 24 świeże ostrygi, wyłuskane
- 1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki pokruszonych płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- Kawałki cytryny do podania
- Świeża pietruszka do dekoracji
Narzędzia:
- Grill Arteflame
- Nóż do ostryg
- Mała miska
- Muszle ostryg lub małe kubki, które można grillować
Instrukcje:
-
Przygotuj masło czosnkowe:
- W małej misce połącz miękkie masło, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, skórkę z cytryny, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki. Mieszaj, aż dobrze się wymiesza. Doprawić solą i czarnym pieprzem.
-
Rozgrzej grill Arteflame:
- Rozgrzej grill Arteflame i przygotuj go do grillowania ostryg.
-
Przygotuj ostrygi:
- Ostrygi wyłuskaj nożem do ostryg, uważając, aby płyn ostrygowy (sok) pozostał wewnątrz skorupy.
- Odłącz ostrygę od muszli, ale zostaw ją w muszli.
-
Grilluj ostrygi:
- Ułóż ostrygi na półskorupie bezpośrednio na grillu. Na każdą ostrygę nałóż porcję przygotowanego masła czosnkowego.
- Grilluj przez około 4-5 minut lub do momentu, aż brzegi ostryg zaczną się zwijać, a masło zacznie bulgotać.
-
Zaserwuj:
- Ostrożnie usuń ostrygi z grilla za pomocą szczypiec lub szpatułki.
- Ułóż grillowane ostrygi na półmisku. Udekoruj dodatkową natką pietruszki i podawaj z kawałkami cytryny z boku.
Dlaczego grillowanie jest skuteczne w przypadku ostryg
Grillowanie ostryg na grillu Arteflame nie tylko uwydatnia ich naturalny smak dodając nutę dymu, ale także przekształca masło czosnkowe w skwierczącą, aromatyczną polewę, która doskonale komponuje się z delikatnymi ostrygami. Ta metoda jest prosta, ale skuteczna w podniesieniu skromnej ostrygi do rangi luksusowego przysmaku.
Wskazówki:
- Wybór ostryg: Wybieraj świeże, wysokiej jakości ostrygi z renomowanych źródeł, aby zapewnić najlepszy smak i bezpieczeństwo.
- Bezpieczeństwo przede wszystkim: Zawsze używaj grubej rękawicy lub ręcznika, aby przytrzymać ostrygę podczas wyłuskania, aby zapobiec obrażeniom.
Ten przepis na grillowane ostrygi jest idealny dla tych, którzy chcą delektować się klasycznym daniem z owoców morza w niecodziennym wydaniu. Grill Arteflame dodaje niezrównanego dymnego smaku, który sprawia, że ostrygi te będą wyjątkowym daniem na każdą okazję.
