Introduksjon
Denne Thanksgiving kalkungryten er en deilig måte å nyte feriesmaker på uten å tilberede en full fugl. Den kombinerer mør kalkun med klassisk fylling, salte grønnsaker og en kremet saus. Ved hjelp av Arteflame-grillen kan du oppnå en perfekt stekt, lett røykfylt gryte med et sprøtt, gyllent topplag. Den er perfekt for feriebordet eller som en solid bruk av Thanksgiving-rester!
Ingredienser
- 3 kopper kokt kalkun, strimlet eller i terninger
- 2 kopper fyll (hjemmelaget eller kjøpt i butikken)
- 1 kopp frosne erter og gulrøtter
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/2 kopp selleri i terninger
- 1 boks (10,5 oz) kondensert krem med soppsuppe
- 1/2 kopp kalkun eller kyllingbuljong
- 1/4 kopp rømme
- 1 ts frisk timian, hakket
- 1 ts frisk rosmarin, hakket
- Salt og pepper, etter smak
- Valgfritt: 1/2 kopp revet cheddarost til topping
Instruksjoner
-
Forbered Arteflame Grill
Tenn opp Arteflame-grillen ved å plassere tre papirservietter som er fuktet med vegetabilsk olje i midten med ved stablet på toppen. Tenn og la grillen varme i ca 20 minutter. -
Forbered gryteblandingen
- I en stor miksebolle kombinerer du strimlet kalkun, fyll, erter og gulrøtter, løk i terninger, selleri i terninger, soppkremsuppe, buljong og rømme.
- Rør inn frisk timian, rosmarin, salt og pepper. Bland godt til alt er jevnt belagt.
-
Sett sammen gryten
- Fordel gryteblandingen jevnt i en støpejernspanne eller grillsikker bakebolle.
- Om ønskelig, dryss revet cheddarost over toppen.
-
Grill gryten
- Plasser gryten på den kjøligere ytre delen av Arteflame-grillen.
- Dekk løst med folie og stek i 25-30 minutter til gryten er gjennomvarmet og bobler. Fjern folien de siste 5-10 minuttene for å la toppen bli gyllen og sprø.
-
Tjene
- Fjern forsiktig fra grillen, la den avkjøles i noen minutter og server varm.
Tips
- Bruk en støpejernsgryte: Støpejern holder godt på varmen og gir gryten en jevn stek og litt sprø kanter.
- Gjør det cheesy: For ekstra smak, topp med ost, brødsmuler eller knust kjeks.
- Bruk rester: Denne oppskriften er perfekt for å bruke opp kalkunrester og stuffing fra Thanksgiving.
Paringsforslag
Par denne gryten med en frisk grønn salat, tranebærsaus eller varme rundstykker for et komplett måltid.
