Oppskrift på grillet hummerhale på Arteflame-grillen
Introduksjon
Øk din utendørs grillopplevelse med denne overdådige oppskriften på grillet hummerhale, perfekt for Arteflame-grillen. Den unike designen til Arteflame-grillen fremhever de røykfylte smakene, og gjør denne hummerhaleretten til en dekadent godbit for enhver anledning. Enten det er en spesiell feiring eller en uformell helgemiddag, vil disse grillede hummerhalene garantert imponere.
Ingredienser
- 4 hummerhaler (ca 8-10 unser hver)
- 4 ss smeltet smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts paprika
- 1 sitron, kuttet i terninger
- Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Verktøy
- Arteflame grill
- Kjøkkensaks
- Tråklebørste
- Grilltang
Instruksjoner
Klargjøring av hummerhaler
- Forbered Arteflame Grill: Forvarm Arteflame-grillen, og sørg for at den er varm før du begynner å grille.
- Forbered hummeren: Bruk en kjøkkensaks og klipp ned midten av det øverste skallet på hver hummerhale, og stopp ved halefinnen. Trekk forsiktig skallet fra hverandre og løft halekjøttet, og la det være festet til slutt. La kjøttet hvile på toppen av skallet for å utsette det for grilling.
- Krydder: Kombiner smeltet smør, hakket hvitløk, paprika, salt og sort pepper i en liten bolle. Pensle denne blandingen sjenerøst over hummerkjøttet.
Grilling av hummerhaler
- Grill hummerhalene: Legg hummerhalene med kjøttsiden opp på den varme grillen. Stek i ca. 8-10 minutter, eller til kjøttet er ugjennomsiktig og litt forkullet, og tøs av og til med den resterende smørblandingen.
- Se etter ferdighet: Hummerhaler er ferdige når skallet blir knallrødt og kjøttet er fast å ta på. Unngå overkoking for å holde kjøttet mørt.
Servering
- Tjene: Legg de grillede hummerhalene på et fat, strø over hakket persille til garnityr, og server umiddelbart med sitronbåter ved siden av til å skvise over kjøttet.
Konklusjon
Grillede hummerhaler er et luksuriøst tillegg til ethvert måltid, og å tilberede dem på en Arteflame-grill gir et unikt preg av røyksmak som forsterker den naturlige sødmen til hummeren. Denne retten passer vakkert til en lett salat, noen grillede grønnsaker eller et glass kjølt hvitvin.
