Perfekte Gouda-ostecrepes på Arteflame-grillen

Introduksjon:

Det er enkelt å lage de mest smakfulle og visuelt fantastiske rettene med Arteflame-grillen. Arteflame brenner kjøtt ved over 1000 °F for en stekekvalitet av steakhouse-kvalitet og lar deg tilberede all annen mat på den flate stekepannen. Denne oppskriften på Gouda ostecrepes viser grillens allsidighet, og gir en perfekt jevn bruning uten grillmerker og sikrer at maten din aldri brenner seg.

Ingredienser:

• 1 kopp universalmel
• 2 store egg
• 1/2 kopp melk
• 1/2 kopp vann
• 1/4 ts salt
• 2 ss smeltet smør
• 1 kopp Gouda ost (skåret eller revet)
• Lønnesirup  (valgfri)
• Vaniljeekstrakt / vaniljekaffekrem (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Tilbered crepe-deigen: I en stor miksebolle, visp sammen mel og egg. Tilsett gradvis melk og vann, rør for å kombinere. Tilsett salt og smeltet smør, og pisk til en jevn masse.  Hvis du vil at pannekakene skal smake mer som en omelett, tilsett et egg til.
2. MERK: Tilsett litt vanilje i røren eller bruk litt vaniljekaffekrem for å gi pannekakene en fin, lett søt vaniljesmak.
3. For en ekstra jevn tekstur, hell røren gjennom en sil før du bruker den.  Dette fjerner alle klumper osv. og resulterer i en silkemyk tekstur.
4. Forvarm grillen: Fyr opp Arteflame-grillen til middels høy varme for å gjøre den klar til grilling.
5. Kok pannekakene:  Tilsett litt smør til den flate toppen på grillen på Arteflame. Hell eller øs røren over på takken, bruk omtrent 1/4 kopp for hver crepe. Vipp stekepannen med en sirkulær bevegelse slik at røren dekker overflaten jevnt. Stek crepeen i ca 2 minutter, til bunnen er lysebrun. Løsne med en slikkepott, snu og stek den andre siden.
6. Tilsett osten: Når pannekakene er tilberedt, drysser du revet Gouda-ost på hver pannekake. Brett pannekakene i to og deretter i to igjen for å danne en trekant, slik at osten smelter.  NOTE:   prøv å legge osteskiver direkte på koketoppen.  Når osten smelter litt, heller du røren over osteskivene, og dekker osten helt.  Vend når røren stivner.  Gjør du det på denne måten får du en herlig osteskorpe.  Absolutt deilig.
7. Server: Fjern pannekakene fra grillen og pynt med friske urter om ønskelig. Serveres varm.

Tips:

• For en velsmakende vri, legg til litt sautert spinat eller skinke sammen med Gouda-osten.
• Pass på at stekepannen er godt oljet for å forhindre at pannekakene setter seg fast.
• Server Gouda ostecrepes med en sidesalat for et komplett måltid.

Konklusjon:

Å grille Gouda ostecrepes på Arteflame-grillen er en herlig måte å nyte denne klassiske retten med en unik vri. Den høye varmen og forskjellige varmesonene til Arteflame sikrer perfekt gylne pannekaker med et deilig smeltet ostefyll. Enten du er vert for en brunsj eller nyter et familiemåltid, vil denne oppskriften imponere med sin smak og enkelhet. Prøv det i dag og løft crepespillet ditt med Arteflame-grillen!