Meksikansk grillet jalapeño poppers med bacon og ost

Introduksjon

Disse grillede Jalapeño Poppers er en perfekt kombinasjon av røykfylte, kremete og krydrede smaker. Ferske jalapeños er fylt med et fyldig ostefyll, pakket inn i sprøstekt bacon og tilberedt til perfeksjon på Arteflame-grillen. Den flate koketoppen sørger for jevn steking, mens baconet blir sprøtt uten å brenne seg. Perfekt for enhver BBQ eller meksikansk-inspirert måltid!

Ingredienser

• 10 friske jalapeñopepper
• 8 oz kremost, myknet
• 1 kopp revet cheddarost
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 10 skiver bacon
• 1 ss smør (til grilling)
• Tannpirkere (for å sikre bacon)

Instruksjoner

Trinn 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter og legg dem i grillen.
2. Stable ved på toppen av de bløtlagte serviettene og tenn papiret.
3. La brannen bygge i ca. 20 minutter til den flate koketoppen er jevnt oppvarmet.

Trinn 2: Forbered jalapeños

1. Del hver jalapeño i to på langs og fjern frøene.
2. I en bolle blander du kremost, revet cheddar, hvitløkspulver og løkpulver.
3. Fyll hver jalapeño-halvdel med osteblandingen.

Trinn 3: Pakk med bacon

1. Pakk hver fylt jalapeño med en skive bacon og fest med en tannpirker.

Trinn 4: Grill til perfeksjon

1. Plasser de innpakkede poppers på den flate stekepannen mot det varmere midten.
2. Stek i 10-12 minutter, vend av og til, til baconet er sprøtt og osten smeltet.

Trinn 5: Server og nyt

1. Fjern poppers fra grillen og la dem avkjøles i et par minutter.
2. Server varm og nyt!

Tips

• For ekstra røyksmak, bruk hickory- eller mesquite-tre.
• Juster nivået av jalapeño-krydder ved å la igjen eller fjerne flere frø.
• Bruk tykkskåret bacon for en mer solid matbit.
• Grill over indirekte varme hvis baconet steker for raskt.

Variasjoner

1. Chorizo-fylt: Bland kokt chorizo ​​i ostefyllet for ekstra krydder.
2. BBQ glasert: Pensle poppers med BBQ-saus de siste minuttene for en syrlig vri.
3. Pepper Jack Cheese: Bytt cheddar med pepperknekt for mer varme.
4. Urtetilsatt: Tilsett fersk hakket koriander i ostefyllet.
5. Buffalo stil: Drypp med bøffelsaus før servering for sterk varme.

Konklusjon

Grillet Jalapeño Poppers er en utrolig forrett fullpakket med dristige smaker. Arteflame-grillen sørger for perfekt sprøhet av bacon og ostesmelting, noe som gjør dette til et must-prøve for enhver sammenkomst. Prøv forskjellige varianter og par dem med deilige sider!

Beste sammenkoblinger

• Grillet maiskolber
• Røykfylt grillet kylling eller biff
• Kalde meksikanske pilsner eller margaritas
• Frisk guacamole og tortillachips