Introduksjon
Å lage pizza hjemme har aldri vært enklere eller deiligere enn med Arteflame pizzaovn. Den intense varmen gir pizzaen din den perfekte sprø skorpen med en liten røye, mens påleggene holder seg saftige og smakfulle. Denne pizzaen tilberedes raskt, og gir resultater av restaurantkvalitet rett i hagen din. La oss fyre opp Arteflamen og gjøre oss klare for litt appetittvekkende pizza!
Ingredienser
- Pizzadeig (kjøpt eller hjemmelaget)
- Pizzasaus (marinara eller din favoritt)
- Mozzarella ost (nyrevet)
- Friske basilikumblader (valgfritt til pynt)
- Valgfritt pålegg (pepperoni, sopp, løk, paprika, etc.)
- Olivenolje eller smeltet smør (for børsting av skorpen)
- Maismel eller mel (for å støve pizzaskallet)
Instruksjoner
1. Fyr opp Arteflame pizzaovnen
Start med å klargjøre Arteflame-grillen og pizzaovnen. For å gjøre grillen klar, legg tre servietter dynket i vegetabilsk olje på bunnen av grillen, stable veden på toppen og tenn den. I løpet av ca. 20 minutter vil Arteflame være varm og pizzaovnsfestet vil nå en optimal steketemperatur på rundt 700°F.
2. Forbered pizzadeigen
Mens pizzaovnen varmes opp, kjevle du ut pizzadeigen på en melet overflate. For best resultat, hold den ca 1/4-tommers tykk for en sprø skorpe. Støv pizzaskallet med maismel eller mel slik at deigen ikke fester seg.
3. Tilsett saus og toppings
Fordel et tynt lag med pizzasaus over deigen, og la en 1-tommers kant for skorpen. Dryss over mozzarellaosten sjenerøst og legg til favorittpålegget ditt. Ikke overbelast pizzaen – dette bidrar til å sikre at alt koker jevnt.
4. Stek pizzaen i Arteflame pizzaovn
Skyv den tilberedte pizzaen forsiktig inn på Arteflame pizzaovn. La pizzaen koke i ca 3-5 minutter, sjekk ofte for å unngå brent. Roter pizzaen halvveis for jevn steking. Når skorpen er gyllen og sprø, og osten bobler, er pizzaen ferdig.
Tips: Flytt veden vekk fra å være rett under pizzaen slik at påleggene koker i samme hastighet som skorpen. Baker skorpen for fort, har du for mye ved rett under pizzaen.
5. Pensle med smør eller olivenolje
Så snart pizzaen din kommer ut av ovnen, pensle skorpen med olivenolje eller smeltet smør for å forbedre smaken og teksturen.
6. Skjær og server
La pizzaen avkjøles i et minutt før den skjæres i skiver. Pynt med friske basilikumblader om ønskelig, og nyt din perfekt sprø, hjemmelagde pizza.
Tips
- For en ekstra sprø skorpe, forvarm pizzasteinen i Arteflame-ovnen i noen minutter før du legger pizzaen.
- Hold pålegg lett for å sikre rask og jevn matlaging.
- Roter alltid pizzaen for jevn bruning på alle sider.
Konklusjon
Hjemmelaget pizza på Arteflame pizzaovn er den perfekte måten å bringe en smak av Italia til hagen din. Den intense varmen gir deg en sprø, perfekt tilberedt pizza på få minutter. Nyt friheten til å eksperimentere med favorittpålegget ditt, og la Arteflame-pizzaovnen virke magien.
5 varianter av denne oppskriften
1. Margherita pizza
Topp pizzaen med fersk mozzarella, noen skiver tomat og friske basilikumblader. Hold det enkelt og tradisjonelt for en autentisk smak.
2. BBQ kyllingpizza
Bytt ut pizzasausen med BBQ-saus og tilsett grillet kylling, rødløk og koriander. Avslutt med en klatt BBQ-saus etter steking.
3. Vegetarisk glede
Fyll på med ferske grønnsaker som paprika, løk, sopp og oliven for en fargerik, sunn pizza som er fullpakket med smak.
4. Kjøttelskere pizza
Gå helt ut med pepperoni, pølse, skinke og bacon for en proteinfylt pizza som garantert vil tilfredsstille.
5. Hvit pizza
Bruk en hvitløkssmørbunn i stedet for pizzasaus, og topp med ricotta, mozzarella og et dryss parmesan for en kremet, fyldig pizza.
Beste kombinasjoner for hjemmelaget pizza
- Salater: En lett, sprø ruccola eller Cæsarsalat balanserer rikdommen til pizzaen.
- Vin: Kombiner med en klassisk Chianti eller en hvilken som helst lys rødvin for å komplementere smakene til pizzaen.
- Øl: Gå for en sprø pilsner eller en IPA for en forfriskende sammenkobling.
