Kinders varme BBQ-saus Grillede svinekoteletter på Arteflame Grill

Kinders Hot BBQ Sauce gir et dristig, krydret kick til disse grillede pinnekjøttet, og skaper en smakfull og saftig rett som er perfekt for de som elsker litt varme. Sausen karamelliserer vakkert på grillen, og gir en deilig klebrig glasur som passer perfekt til det møre svinekjøttet. Enten du er vert for en grillfest eller leter etter en rask og smakfull middag, vil denne oppskriften garantert imponere.

Ingredienser

• 4 utbenede svinekoteletter (ca. 1 tomme tykke)
• 1/2 kopp Kinders varme BBQ-saus
• 2 ss olivenolje
• 1 ss hvitløkspulver
• 1 ss røkt paprika
• 1 ts løkpulver
• 1 ts malt svart pepper
• 1 ts kosher salt
• Frisk koriander eller persille til garnering (valgfritt)

Instruksjoner

Klargjøring av grillen

1. Fyr opp grillen: Forvarm Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. Sikt på middels høy varme, rundt 400 °F, for å svitse svinekoteletter og låse inn saften.

Tilberedning av svinekoteletter

2. Krydre pinnekjøttet: Bland hvitløkspulveret, røkt paprika, løkpulveret, sort pepper og salt i en liten bolle. Gni denne krydderblandingen jevnt over begge sider av pinnekjøttet.
3. Pensle med olivenolje: Pensle pinnekjøttet lett med olivenolje for å få krydderet til å feste seg og fremme jevn bruning på grillen.

Grilling av pinnekjøtt

4. Stek pinnekjøttet: Plasser pinnekjøttet på den midterste grillristen og stek i 4-5 minutter på hver side til det dannes grillmerker og innvendig temperatur når 145 °F.  Ikke overkok dem!!!
5. Glasur med Kinders varme BBQ-saus: I løpet av de siste 2-3 minuttene med grilling, pensle pinnekjøttet sjenerøst med Kinders varme BBQ-saus. Fortsett å tråkle kotelettene med sausen, vend dem ofte for å bygge opp en tykk, karamellisert glasur.

Finpuss

6. Hvil pinnekjøttet: Fjern pinnekjøttet fra grillen og la dem hvile i 5 minutter slik at saften kan fordele seg.
7. Tjene: Anrett pinnekjøttet på et serveringsfat og pensle med mer Kinders varme BBQ-saus om ønskelig. Pynt med fersk koriander eller persille.

Tips

• Til og med matlaging: Sørg for at pinnekjøttet har jevn tykkelse for jevn steking.
• Saus lagdeling: Påføring av flere lag Kinders varme BBQ-saus under den siste grillfasen skaper en fyldig, smakfull glasur.
• Hviler: Å la pinnekjøttet hvile etter grilling bidrar til å holde dem saftige og møre.

Konklusjon

Grillede pinnekjøtt med Kinders varme BBQ-saus tilbyr en perfekt balanse mellom krydret varme og røykfylt sødme. Sausens dristige smak fremhever det møre, saftige svinekjøttet, noe som gjør denne retten til et utmerket valg for enhver grillmat eller middag.

Variasjoner

1. Søt og krydret glasur: Bland en spiseskje honning eller lønnesirup inn i Kinders varme BBQ-saus for en søt og krydret kombinasjon.
2. Hvitløk-urter BBQ svinekoteletter: Tilsett finhakket hvitløk og friske urter som rosmarin eller timian Kinders varme BBQ-saus for ekstra smaksdybde.
3. Smoky BBQ svinekoteletter: Tilsett en dash flytende røyk til Kinders varme BBQ-saus for en ekstra røyksmak.
4. BBQ-svinesmørbrød: Bruk de grillede pinnekjøttet til å lage krydret BBQ-svinesmørbrød med coleslaw og pickles.
5. Varme BBQ ribber: Erstatt svinekoteletter med ribbe, bruk samme metode for å lage varme og krydrede BBQ-ribbe.

Sammenkoblinger

• Tilbehør: Server med grillet mais, potetmos eller en frisk agurksalat.
• Drikke: Kombiner med en kald øl, iste eller en krydret margarita.
• Dessert: Følg med en lett dessert som fruktsorbet eller grillet ananas.