Hvitløkssmør frosne reker på Arteflame-grillen

Å tilberede frosne reker kan være et raskt og deilig alternativ for en ukesmiddag eller en uformell sammenkomst. Denne oppskriften på hvitløkssmørreker bruker frosne reker, som er enkle å tilberede og tilberede perfekt på Arteflame-grillen. Hvitløkssmørsausen gir en fyldig og smakfull touch til de møre rekene.

Ingredienser

• 1 lb frosne reker (skrellet og deveired)
• 4 ss usaltet smør
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1 sitron, juicet
• 1 ts røkt paprika
• Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
• 2 ss frisk persille, hakket
• Sitronskiver, til servering

Instruksjoner

Forberedelse av rekene

1. Tin rekene: Hvis du bruker frosne reker, legg dem i et dørslag og hell kaldt vann over dem til de er tint. Dette bør ta ca 5-7 minutter. Tørk rekene med tørkepapir.

Klargjøring av grillen

2. Fyr opp grillen: Forvarm Arteflame-grillen til middels høy varme.

Koking av rekene

3. Lag hvitløkssmøret: I en liten kjele smelter du smøret på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og stek i 1-2 minutter til dufter. Rør inn sitronsaft, røkt paprika, salt og pepper. Fjern fra varmen og sett til side.
4. Grill rekene: Plasser rekene på den flate koketoppen på Arteflame-grillen. Grill i 2-3 minutter på hver side til de blir rosa og ugjennomsiktige.
5. Strø med hvitløkssmør: I løpet av det siste minuttet av grillingen, pensle rekene med hvitløkssmørsausen. Snu rekene og pensle den andre siden også.

Servering

6. Tallerken og pynt: Overfør de grillede rekene til et serveringsfat. Drypp eventuell gjenværende hvitløkssmørsaus over rekene. Pynt med fersk persille og server med sitronbåter.

Tips

• Til og med matlaging: Pass på at rekene er jevnt fordelt på grillen for å sikre at de koker jevnt.
• ferdighet: Reker koker raskt, så hold øye med dem for å unngå overkoking. De er ferdige når de blir rosa og ugjennomsiktige.

Konklusjon

Denne oppskriften på frosne reker med hvitløkssmør er rask, enkel og fullpakket med smak. Å tilberede rekene på Arteflame-grillen tilfører en subtil røykighet som passer perfekt sammen med den fyldige hvitløkssmørsausen. Server disse rekene som en forrett eller over en seng med ris eller pasta for et komplett måltid.

Variasjoner

1. Krydret hvitløkssmør reker: Tilsett en klype røde pepperflak til hvitløkssmørsausen for et krydret kick.
2. Urtesmørreker: Bland inn friske urter som timian eller rosmarin i smøret for en urteaktig smak.
3. Sitrus hvitløkssmør reker: Tilsett både sitron- og limejuice for en sitrusaktig vri.
4. Honning hvitløkssmør reker: Rør inn en spiseskje honning for en søt og velsmakende kombinasjon.
5. Hvitløk parmesan reker: Dryss revet parmesanost over rekene rett før servering.

Sammenkoblinger

• Tilbehør: Server med grillet asparges, en frisk grønn salat eller stekte poteter.
• Drikke: Kombiner med en sprø hvitvin som Sauvignon Blanc eller en lett øl.
• Dessert: Avslutt måltidet med en lett dessert som fruktsalat eller sitronsorbet.