Grillet Reuben Sandwich på Arteflame-oppskriften
Introduksjon
Ta din klassiker Ruben sandwich til neste nivå ved å grille den på Arteflame grill. Den flate koketoppen sørger for et perfekt sprøtt, smøraktig rugbrød, mens den høye varmen smelter den sveitsiske osten og varmer corned beef og surkål til perfeksjon. Denne Reuben er fullpakket med syrlige smaker og kremaktig dressing, noe som gjør den til en uforglemmelig grillet sandwichopplevelse. Perfekt til lunsj eller middag, du vil elske hvordan Arteflame får frem det beste i hver ingrediens.
Ingredienser
- 8 skiver rugbrød
- 1/2 lb oppskåret corned beef
- 1 kopp surkål, avrent
- 8 skiver sveitserost
- 1/4 kopp Thousand Island dressing (eller russisk dressing)
- 4 ss usaltet smør, myknet
Instruksjoner
Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen
- Start med tenning av Arteflame-grillen ved hjelp av tre papirhåndklær dynket i vegetabilsk olje. Stable ved over håndklærne og tenn dem. La grillen varme opp i ca 20 minutter til den flate toppen er varm og jevnt oppvarmet.
- Spre myknet smør på den ene siden av hver skive av rugbrød.
Trinn 2: Sett sammen sandwichen
- Smør på den utensmørte siden av 4 brødskiver Thousand Island dressing jevnt.
- Legg hver skive lagvis med Sveitsisk ost, corned beef, og en sjenerøs skje med drenert surkål.
- Topp med en annen skive sveitserost og lukk smørbrødet med et annet stykke smørbrød, med smørsiden ut.
Trinn 3: Grill på Arteflame
- Grill smørbrødene: Plasser de sammensatte smørbrødene direkte på flat koketopp av Arteflame. Grill til 3-4 minutter per side, bruk midtdelen av den flate toppen for mer varme.
- Trykk ned: Bruk en slikkepott eller grillpresse til å trykke forsiktig ned på smørbrødene mens de koker for å sikre jevn bruning og en sprø skorpe.
- Vend og kok: Når den første siden er gyllen og sprø, snu sandwichen og grill den andre siden til osten er smeltet og brødet er gyllenbrunt og sprøtt.
Trinn 4: Server varm
- Når smørbrødene er perfekt grillet og osten er smeltet, fjerner du dem fra grillen og lar dem hvile i et minutt.
- Skjær i to og server umiddelbart for den ultimate grillede Reuben-opplevelsen.
Pro tips:
- Hold varmen lav til middels: Arteflame flat platetopp kan bli ganske varm nær midten. Bruk ytterkantene for lavere varme hvis du vil grille din Reuben saktere uten å brenne brødet.
- Godt drenert surkål: Sørg for at surkålen er godt drenert for å unngå bløtt brød.
- Trykk for sprøhet: Trykk lett ned på smørbrødet med en slikkepott bidrar til å skape en jevn, sprø skorpe.
Variasjoner
- Tyrkia Reuben (Rachel Sandwich) – Bytt ut corned beef med kalkun og bruk coleslaw i stedet for surkål.
- Vegetarisk Reuben – Bytt ut corned beef med grillet tempeh eller sopp, og bruk vegansk ost og dressing.
- Pastrami Ruben – Bytt ut pastrami med corned beef for en krydret og rikere smak.
- Krydret Ruben – Legg på et lag med syltede jalapeños i skiver eller drypp med varm saus for en krydret vri.
- Reuben med åpent ansikt – Grill smørbrødet åpent for et lettere, kniv-og-gaffel-alternativ.
Beste sammenkoblinger
- Grillede poteter eller Pommes frites lage den perfekte crunchy siden.
- En sprø dill sylteagurk gir en forfriskende balanse til den fyldige sandwichen.
- Par med en forkjølelse pils eller a mørkt øl som en stout for et solid måltid.
Konklusjon
Grilling a Ruben sandwich på Arteflame er en flott måte å heve denne klassiske delikatessesandwichen. Grillen gir rugbrødet en sprø, smøraktig tekstur mens den smelter sveitsisk ost og varmer opp corned beef og surkål til perfeksjon. Enten du holder deg til den klassiske oppskriften eller prøver en av variantene, vil denne Reuben bli en hit til ethvert måltid. Nyt den med favorittsidene dine, og la Arteflame virke magien.
