Oppskrift på grillet ostpotetgull

Disse Grillede ostepotetgull er uimotståelig sprø, med en fyldig, osteaktig smak perfekt for enhver anledning. Laget utelukkende på Arteflame-grillen, er disse chipsene krydret med salte krydder og toppet med smeltet ost for en ultimat grillet snack.

Ingredienser:

• 4 store russetpoteter (tynne skiver)
• 2 ss usaltet smør, smeltet
• 2 ss revet parmesanost
• 1 ss cheddarostpulver (eller finrevet cheddar)
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• ½ ts paprika
• ½ ts havsalt (mer etter smak)
• Nykvernet sort pepper
• Fersk persille eller gressløk til garnering (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Fyr opp Arteflame-grillen

Start med å tenne Arteflame-grillen. Hell litt vegetabilsk olje på tre papirservietter, plasser dem i midten og stable ved på toppen. Tenn serviettene og vent ca. 20 minutter til grillen varmes opp til rundt 400-450°F, perfekt for sprø grilling.

2. Forbered potetene

Skjær potetene i tynne skiver med en mandolin eller en skarp kniv (ca. 1/8 tomme tykk). Bløtlegg skivene i kaldt vann i 10-15 minutter for å fjerne overflødig stivelse, noe som hjelper dem med å bli sprø. Tørk av og tørk potetskivene grundig med tørkepapir.

3. Krydre potetene

I en stor bolle, sleng de tørkede potetskivene med smeltet smør, parmesanost, cheddarostpulver, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, salt og sort pepper. Pass på at skivene er jevnt belagt.

4. Grill chipsene

Smør lett den flate koketoppen nær midten av Arteflame-grillen. Legg de krydrede potetskivene direkte på den varme overflaten. Grill i 2-3 minutter på hver side, og sørg for at chipsene blir gylne og sprø. Flytt dem til kjøligere områder av grillen etter behov for å forhindre brenning.

5. Tilsett mer ost

For ekstra cheeseiness, dryss mer revet parmesan eller cheddarost på chipsene mens de fortsatt står på grillen. La osten smelte litt for det perfekte cheesy laget.

6. Server og pynt

Når chipsene er sprø og gylne, fjerner du dem fra grillen og lar dem avkjøles litt. Pynt med fersk persille eller gressløk, og server umiddelbart.

7. Par med dips (valgfritt)

Server cheesy chipsen med en side av ranchdressing, krydret ketchup eller en cheesy dip for et ekstra lag med smak.

Tips:

• Ekstra sprø: Sørg for at potetskivene dine er jevnt tynne og helt tørre før du griller for den beste crunchen.
• Melty Cheese: For en klebrig ostefinish, smelt revet ost på chipsen i det siste minuttet av grillingen.
• Unngå forbrenning: Hold et øye med chipsene, flytt dem rundt på koketoppen etter behov for å forhindre overbruning.

Konklusjon:

Disse Grillede ostepotetgull er den ultimate snacksen – sprø, osteaktig og full av smak. De er enkle å lage på Arteflame-grillen og blir garantert en hit på enhver BBQ eller sammenkomst!

Oppskriftsvarianter:

1. Krydret ostechips: Tilsett en dæsj cayennepepper eller chilipulver i krydderet for et krydret kick.
2. Trøffelostchips: Drypp trøffelolje og dryss over parmesan for en gourmetvri.
3. Urteostchips: Tilsett finhakket rosmarin, timian eller oregano til krydderblandingen for ekstra dybde på smaken.
4. Cheddar Bacon Chips: Dryss kokt, smuldret bacon over chipsen med den smeltede osten for en velsmakende, overbærende godbit.
5. Blåmuggostchips: Smuldre blåmuggost over chipsen rett før servering for en dristig, syrlig smak.

Beste sammenkoblinger:

• Grillede burgere
• Grillpølser eller bratwurst
• Kremete dipper som ranch eller rømme og løk
• En kald øl eller iste