Grilled Chicken Ranch Wraps på Arteflame Grill

Grillet kyllingranchwraps er en perfekt kombinasjon av saftig grillet kylling, ferske grønnsaker og kremet ranchdressing, alt pakket inn i en myk tortilla. Denne enkle å lage oppskriften er perfekt til lunsj, middag eller et lett sommermåltid.

Ingredienser

• 2 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
• 1/4 kopp ranchdressing
• 4 store meltortillas
• 2 kopper blandet salatgrønt
• 1 rød paprika i skiver
• 1 gul paprika i skiver
• 1 avokado i skiver
• 1/2 rødløk, i tynne skiver
• 1/2 kopp revet cheddarost
• 1/4 kopp cherrytomater, halvert
• 2 ss olivenolje
• Salt og pepper, etter smak
• Frisk koriander til pynt (valgfritt)

Instruksjoner

Forberede grillen

1. Tenn opp grillen: Forvarm Arteflame-grillen for å gjøre den klar til grilling. Sørg for at den midtre grillristen når over 1000°F for optimal brenning.

Forberedelse av kylling og grønnsaker

2. Smak til kyllingen: Pensle kyllingbrystene med olivenolje og smak til med salt og pepper.
3. Forbered grønnsakene: Skjær paprika og rødløk i skiver. Bland grønnsakene med olivenolje, salt og pepper.

Grilling av kylling og grønnsaker

4. Grill kyllingen: Legg kyllingbrystene på den midterste grillristen og stek i 3-4 minutter på hver side til grillmerker dannes. Flytt dem til den flate stekepannen for å fullføre stekingen, ca. 6-8 minutter til, til den indre temperaturen når 165 °F. Fjern og la hvile.
5. Grill grønnsakene: Legg paprika og rødløk på den flate koketoppen og grill til de er møre og litt forkullet, ca. 5-7 minutter, vend av og til.

Sammensetting av omslagene

6. Skjær kyllingen: Skjær de grillede kyllingbrystene i tynne strimler.
7. Varm tortillaene: Varm tortillaene kort på ytterkanten av koketoppen, ca 30 sekunder på hver side.
8. Sett sammen wraps: Legg hver tortilla flat og fordel en spiseskje ranchdressing i midten. Tilsett en håndfull blandet salatgrønt, grillet paprika, rødløk, avokadoskiver, cherrytomater og revet cheddarost. Topp med grillet kylling i skiver.
9. Pakk den sammen: Brett inn sidene på tortillaen og rull den godt sammen.

Finish touch

10. Server: Skjær wraps i to og server umiddelbart.
11. Pynt: Pynt med fersk koriander om ønskelig.

Tips

• Ranchdressing: Bruk en ranchdressing av god kvalitet for den beste smaken.
• Kyllinghvile: La kyllingen hvile etter grilling for å beholde saften.
• Wrap-varianter: Legg til favorittingrediensene dine som bacon, agurk eller oliven for ytterligere smaker.

Konklusjon

Grillet kylling ranch wraps er et herlig og sunt måltid, perfekt for enhver anledning. Kombinasjonen av saftig grillet kylling, ferske grønnsaker og kremet ranchdressing pakket inn i en myk tortilla vil garantert bli en hit.

Variasjoner

1. Spicy Ranch Wraps: Legg til skivede jalapeños og en dæsj varm saus for et krydret kick.
2. BBQ Ranch Wraps: Bland en spiseskje BBQ-saus inn i ranchdressingen for en røykfylt smak.
3. Greek Ranch Wraps: Tilsett fetaost, Kalamata-oliven og et dryss oregano for en gresk vri.
4. Veggie Ranch Wraps: Hopp over kyllingen og legg til flere grillede grønnsaker som zucchini og sopp for et vegetarisk alternativ.
5. Caesar Ranch Wraps: Tilsett romansalat, parmesanost og en skvett Caesar-dressing for en Caesar-inspirert wrap.

Paringer

• Tilbehør: Server med en side av søtpotetfries, coleslaw eller en frisk fruktsalat.
• Drikke: Sett sammen med en forfriskende limonade, iste eller en lett øl.
• Dessert: Følg med en lett dessert som friske bær eller en fruktsorbet.