Grillet burger med tradisjonell chilisaus på Arteflame-grillen

Dette Burger med tradisjonell chilisaus har en saftig biff patty toppet med en smakfull, solid chilisaus. Chilisausen tilfører rikdom og krydder, noe som gjør den til stjernen i denne burgeren. Å grille burgeren på Arteflame-grillen gir storfekjøttet en perfekt bruning, låser inn juicene og forsterker de røykfylte smakene.

Ingredienser

• 1 pund kjøttdeig (80/20 blanding)
• 4 burgerboller
• 4 skiver cheddarost (valgfritt)
• 1 liten rødløk, i tynne skiver
• Salatblader
• 2 ss smør (til grilling)
• Salt og pepper etter smak

For den tradisjonelle chilisausen:

• ½ lb kjøttdeig
• 1 liten løk, i terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 kopp tomatsaus
• 1 ss chilipulver
• 1 ts spisskummen
• 1 ts røkt paprika
• 1 ts sukker
• Salt og pepper etter smak
• ½ kopp biffbuljong
• 1 ts Worcestershire saus

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame Grill

Start med å tenne Arteflame-grillen med vegetabilsk olje-gjennomvåte servietter plassert under stablet ved. La det varme i ca 20 minutter. Bruk midtristen til å brenne burgerne, og den ytre flate toppen til å riste boller og grille løk.

Trinn 2: Tilbered chilisausen

Stek løken i terninger og hakket hvitløk i en stekepanne på den flate takken til den er myk. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brun. Rør inn chilipulver, spisskummen, røkt paprika og sukker, kok i et par minutter til. Tilsett tomatsaus, oksebuljong og Worcestershire-saus, og la det småkoke til sausen tykner, ca. 10-15 minutter. Smak til med salt og pepper etter smak. Sett til side for å holde varmen.

Trinn 3: Form burgerkakene

Del kjøttdeigen i fire like deler og form dem til biff, omtrent ¾ tomme tykke. Krydre begge sider med salt og pepper.

Trinn 4: Grill burgerbrødene

Stek burgerbrødene på den varme midtristen i ca 3-4 minutter på hver side for å få en fin skorpe. Flytt dem til den ytre flate toppen for å fullføre tilberedningen til ønsket ferdighet. Hvis du legger til cheddarost, legg en skive på hver patty i det siste minuttet av grillingen for å smelte.

Trinn 5: Rist bollene

Smør burgerbrødene og legg dem på den ytre flate toppen i 1-2 minutter til de er gylne og sprø.

Trinn 6: Sett sammen burgerne

Smør litt chilisaus på den nederste bollen, etterfulgt av et salatblad og den grillede burgerpatten. Hell mer chilisaus over pattyen, topp med løk i skiver og legg den øvre bollen.

Trinn 7: Server

Server burgeren varm med favorittsiden din, som pommes frites eller chips, og nyt rikdommen til chilisausen i hver bit.

Grilltips

• La chilisausen småkoke: La chilisausen redusere og tykne for maksimal smak.
• Cheddar ost: Den kremete cheddaren tilfører rikdom og komplementerer den krydrede chilisausen.

Konklusjon

Dette Grillet burger med tradisjonell chilisaus bringer det beste fra begge verdener – saftige biffbiff og en fyldig, smakfull chilisaus.Grillet på Arteflame for en perfekt bruning, er denne burgeren et trøstende, velsmakende måltid som vil tilfredsstille smaksløkene dine.

5 varianter av burger med tradisjonell chilisaus

1. Chili Cheese Burger: Tilsett strimlet cheddar og oppskåret jalapeños for et ekstra cheesy og krydret kick.
2. Bacon Chili Burger: Topp med sprøstekt bacon for å gi en røykfylt, salt smak til den fyldige chilisausen.
3. BBQ Chili Burger: Bland litt BBQ-saus inn i chilien for en røyk-søt vri.
4. Vegetarisk chili burger: Bruk en vegetabilsk patty og en bønnebasert chilisaus for en plantebasert versjon.
5. Spicy Chili Burger: Tilsett habanero-pepper i terninger i chilien for et ekstra brennende kick.

Beste sammenkoblinger

• Pommes frites: En klassisk siderett som passer perfekt til en solid burger.
• Coleslaw: Den syrlige crunchen av coleslaw balanserer rikdommen til chilisausen.
• Løkringer: Sprø løkringer legger til tekstur og komplementerer de salte smakene til burgeren.