Grillede grønne bønner med hvitløk og sitron

Innledning

Grillede grønne bønner er en deilig og sunn siderett som passer perfekt til ethvert måltid. Ved å bruke Arteflame-grillen sikrer denne oppskriften en perfekt bruning og en herlig røyksmak. Kombinasjonen av hvitløk og sitron hever smaken, og gjør den til en favoritt for alle anledninger. De forskjellige varmesonene på Arteflame-grillen tillater presis tilberedning, og sikrer at bønnene er møre, men sprø.

Ingredienser

• 1 lb friske grønne bønner, trimmet
• 2 ss smør
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1 sitron, skallet og saftet
• Salt og pepper etter smak
• 1 ss frisk persille, hakket (valgfritt)

Instruksjoner

1. Tenn opp grillen: Forvarm Arteflame-grillen, og sørg for at midtristen har en høy temperatur for brenning.
2. Forbered bønnene: I en stor bolle, sleng de grønne bønnene med smeltet smør, hakket hvitløk, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper.
3. Grill bønnene: Plasser de grønne bønnene på den flate koketoppen, nær midten for en høyere varme. Fordel dem jevnt for å sikre jevn steking.
4. Sett til perfeksjon: Grill bønnene i ca. 8-10 minutter, vend av og til til de er møre og har en liten forkulling.
5. Server: Fjern bønnene fra grillen når de er gjennomstekt men fortsatt sprø. Pynt med fersk persille om ønskelig.

Tips

• Smør vs. olivenolje: Bruk smør i stedet for olivenolje for en rikere smak.
• Varmesoner: Utnytt de forskjellige varmesonene på grillen. Begynn å grille bønnene nærmere midten og flytt dem til kantene mens de koker.
• Fortsett tilberedningen: Fjern de grønne bønnene fra grillen når de er litt svakt stekte. De vil fortsette å lage mat mens de hviler.

Konklusjon

Grillede grønne bønner er en enkel, men smakfull siderett som kan nytes til ethvert måltid. Kombinasjonen av hvitløk og sitron gir en frisk, levende smak, mens brunet fra Arteflame-grillen får frem den naturlige sødmen til bønnene.

Variasjoner

1. Spicy Grilled Green Beans: Tilsett en klype røde pepperflak i smørblandingen for et krydret kick.
2. Parmesanost grønne bønner: Dryss nyrevet parmesanost over bønnene rett før servering.
3. Balsamicoglaserte grønne bønner: Drypp en balsamicoreduksjon over bønnene etter grilling for en syrlig finish.
4. grønne urtebønner: Tilsett en blanding av friske urter som timian, rosmarin og oregano i smørblandingen.
5. Asiatisk-inspirerte grønne bønner: Kast bønnene i en blanding av soyasaus, sesamolje og ingefær før grilling.

Beste sammenkoblinger

• Drikk: En sprø hvitvin som Sauvignon Blanc eller et lett øl.
• Forrett: Grillede rekespyd.
• Dessert: Sitronsorbet.