Perfekt grillet maiskolber-oppskrift på Arteflame-grillen

Innledning

Å grille maiskolber på Arteflame-grillen er en herlig opplevelse som forvandler denne enkle grønnsaken til en saftig, smakfull siderett. Ved å bruke den omvendte brenningsmetoden vil du oppnå en perfekt røye mens du låser inn søtheten til maisen. Følg denne guiden for å mestre kunsten å grille mais som ser og smaker fantastisk.

Ingredienser

• 6 korn, avskallet
• 1/4 kopp smør, smeltet
• 1 teskje havsalt
• 1 ts nykvernet sort pepper
• Valgfritt: 1 ts røkt paprika, 1 ts hvitløkspulver, 1/4 kopp revet parmesanost

Instruksjoner

1. Forbered maisen:

   • Skall maisen og fjern all silken. Skyll aksene under kaldt vann og tørk dem med tørkepapir.

2. Smak til maisen:

   • Prøv hvert korn med smeltet smør, for å sikre en jevn pels. Dryss over havsalt og nykvernet sort pepper. For ekstra smak kan du også drysse røkt paprika og hvitløkspulver.

3. Tenn opp grillen:

   • Forvarm Arteflame-grillen til høy varme (over 1000 °F) for å gjøre den klar til grilling.

4. Grill maisen:

   • Plasser aksene på den midtre grillristen og stek dem i ca. 2-3 minutter på hver side for å utvikle en fin røye.
   • Flytt maisen til den flate takken rundt grillristen. Senk varmen til middels og fortsett å grille i ytterligere 5-7 minutter, snu av og til til maisen er mør og jevnt forkullet.

5. Fullfør og server:

   • Ta ut maisen fra grillen og pensle med mer smeltet smør. Dryss over revet parmesanost om ønskelig. Server varm.

Tips

• Smør vs. olivenolje: Smør tilfører en rik smak som komplementerer søtheten til maisen vakkert.
• Høy varme for brenning: Oppnå en perfekt røye ved å utnytte den høye varmen til Arteflame Grill.
• Jevne matlaging: Flytt maisen rundt den flate stekepannen for å finne den optimale varmesonen for jevn matlaging.

Konklusjon

Grilling av maiskolber på Arteflame-grillen gir ikke bare et deilig forkullet ytre, men låser også inn den naturlige sødmen og saftigheten til maisen. Denne oppskriften sikrer at maiskolben er perfekt grillet og full av smak.

Variasjoner

1. Mexican Street Corn (Elote):

   • Etter grilling, pensle maisen med en blanding av majones, rømme og limejuice. Dryss over chilipulver, cotijaost og hakket koriander.

2. Urtesmør Mais:

   • Bland smeltet smør med finhakkede urter som persille, timian og basilikum. Pensle urtesmøret på maisen før og etter grilling.

3. Krydret mais:

   • Tilsett en klype cayennepepper i det smeltede smøret før du pensler det på maisen. Server med en skvis limejuice for et krydret kick.

4. Cheesy Mais:

   • Strø revet cheddarost over den varme maisen rett etter grilling. La det smelte litt før servering.

5. Hvitløk Parmesan Mais:

   • Bland finhakket hvitløk i det smeltede smøret og pensle det på maisen. Etter grilling, dryss over revet parmesanost.

Beste sammenkoblinger

• Drikk: En kald, sprø pilsner eller en forfriskende iste.
• Forrett: Grillede rekespyd med lett krydder.
• Dessert: Frisk fruktsalat eller en skive key lime pai.