Grillet dansk Kringle wienerbrød på Arteflame

Introduksjon

Dansk Kringle er et smøraktig, flassende bakverk som blir helt uimotståelig når det grilles på Arteflame. Denne metoden skaper et varmt, sprøtt ytre samtidig som innsiden holder seg mør og smakfull. Arteflame-pinnen gir perfekt karamellisering uten å brenne seg, noe som gjør dette til en herlig måte å nyte et tradisjonelt bakverk med en grillet vri.

Ingredienser

• 1 Dansk Kringle wienerbrød
• 2 ss usaltet smør, smeltet
• 1 ss brunt sukker
• 1 ts kanel
• 1/4 kopp hakkede nøtter (valgfritt)
• 1/4 kopp glasur (valgfritt)

Instruksjoner

Trinn 1: Fyr opp Arteflame-grillen

1. Hell vegetabilsk olje på tre papirservietter.
2. Plasser serviettene inne i grillen og stable ved over toppen.
3. Tenn papirserviettene og la bålet bygge seg opp. Grillen er klar til matlaging på ca. 20 minutter.

Trinn 2: Forbered Kringle

1. Pensle den danske kringlen på begge sider med smeltet smør.
2. Dryss kanel og brunt sukker over toppen.
3. Tilsett eventuelt hakkede nøtter for ekstra crunch.

Trinn 3: Grill Kringle på Arteflame

1. Plasser Kringle på det ytre området av den flate koketoppen der varmen er helt jevn.
2. Grill i ca 5 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune og litt sprø.
3. Vend forsiktig med en slikkepott for å sikre jevn risting.

Trinn 4: Fullfør og server

1. Fjern Kringle fra Arteflame-grillen.
2. Drypp med glasur om ønskelig.
3. Skjær i skiver og server varm.

Tips

• Bruk en silikonbørste for å fordele det smeltede smøret jevnt.
• Grill på lavere varmesone for å unngå at sukkeret brenner seg for fort.
• Eksperimenter med forskjellige nøttetopper, for eksempel pekannøtter eller mandler.
• Hold øye med bakverket da det sprøs raskt på grunn av høy varme.

Variasjoner

1. Sjokoladedryss: Smelt sjokolade og ringle over det varme bakverket for en overbærende finish.
2. Bærkompott: Server med en side av grillede blandede bær for et fruktig komplement.
3. Maple-Pecan: Bytt ut brunt sukker med lønnesirup og tilsett knuste pekannøtter.
4. Karamellisert eple: Grill epleskiver på Arteflame og legg dem på toppen av Kringle.
5. Krydret gresskar: Bland litt gresskarkrydder med smøret for en høstinspirert vri.

Konklusjon

Å grille dansk Kringle på Arteflame får frem sine rike, smøraktige smaker samtidig som den tilfører en herlig sprøhet. Denne enkle og raske metoden sikrer en vakkert ristet godbit som er perfekt for enhver anledning.

Beste sammenkoblinger

• Nytraktet kaffe
• Vaniljeis
• Grillet frukt, som fersken eller epler
• Varm krydret cider