Barbecue Buffalo Wings Oppskrift på Arteflame Grill

Disse Grill Buffalo Wings kombiner de dristige, krydrede smakene av bøffelsaus med røktigheten til grillmat. Grilling av vingene på Arteflame gir dem en deilig røye samtidig som de holder dem saftige og møre inni. Disse vingene er perfekte for spilldager, grilling i bakgården eller ethvert uformelt samvær!

Ingredienser

• 2 pund kyllingvinger (trommeslager og flater)
• 2 ss olivenolje
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 1 ts røkt paprika
• 1/2 ts kajennepepper (valgfritt, for ekstra varme)
• Salt og nykvernet sort pepper

For Buffalo BBQ Sauce:

• 1/2 kopp varm saus (som Frank's RedHot)
• 1/4 kopp grillsaus
• 2 ss smør, smeltet
• 1 ss honning
• 1 ss eplecidereddik
• 1 ts Worcestershire saus

For servering:

• Selleripinner
• Gulrotpinner
• Ranch- eller blåmuggostdressing

Instruksjoner

1. Fyr opp Arteflame-grillen

Start med å forberede Arteflame-grillen. Stable ved over tre oljevåte papirservietter, tenn serviettene og la grillen varme i ca 20 minutter.

2. Krydre kyllingvingene

I en stor bolle kaster du kyllingvingene med olivenolje, hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, cayennepepper (hvis du bruker), salt og sort pepper. Sørg for at alle vingene er jevnt belagt med krydderblandingen.

3. Grill kyllingvingene

Plasser de krydrede vingene på den varme midtristen på Arteflame-grillen, og stek hver side i ca. 3-4 minutter til de utvikler en fin røye. Flytt vingene til den ytre flate stekepannen og fortsett å grille dem i ytterligere 10-15 minutter, snu av og til, til vingene er gjennomstekte og sprø. Den indre temperaturen til vingene skal nå 165 °F.

4. Lag Buffalo BBQ Sauce

Mens vingene grilles, tilbereder du Buffalo BBQ-sausen. I en liten bolle, visp sammen varm saus, barbecuesaus, smeltet smør, honning, eplecidereddik og Worcestershiresaus til en jevn masse.

5. Kast vingene i saus

Når vingene er ferdig grillet, fjern dem fra grillen og legg dem i en stor bolle. Hell Buffalo BBQ-sausen over vingene og vend til de er godt belagt.

6. Server

Server vingene varme, pyntet med selleri og gulrotstaver ved siden av. Sett sammen med ranch- eller blåmuggostdressing for dipping.

Tips for perfekte grill Buffalo Wings

• Kontroller varmen: Hvis du foretrekker mildere vinger, reduser mengden varm saus eller cayennepepper. For ekstra krydrede vinger, legg til mer varm saus eller en dash av dine favoritt pepperflak.
• Skarp huden: Grilling av vingene på midtristen for en god røye og deretter flytte dem til den flate koketoppen sikrer sprø hud uten å tørke ut kjøttet.
• Kast umiddelbart: Kast vingene i sausen mens de fortsatt er varme fra grillen slik at de trekker til seg alle smakene.

Konklusjon

Disse Grill Buffalo Wings kombiner det beste fra to verdener – røykfylte grillsmaker med den syrende varmen fra bøffelsaus. Grillet til perfeksjon på Arteflame, er disse vingene saftige, sprø og fulle av smak.Perfekt for å dele på fester eller nyte på en uformell kveld!

Variasjoner

1. Ekstra krydret Buffalo Wings: Tilsett en spiseskje sriracha eller øk cayennepepper i krydderet for et spicier kick.
2. Honning Hvitløk BBQ Wings: Bytt ut varm saus med honning og hvitløk for en søtere, hvitløkaktig versjon.
3. Teriyaki Buffalo Wings: Tilsett en spiseskje teriyakisaus til Buffalo BBQ-sausen for en søt og syrlig vri.
4. Sitronpepper Buffalo Wings: Dryss sitronpepperkrydder over vingene før du griller for en lys, frisk smak.
5. Buffalo Ranch Wings: Drypp ranchdressing over vingene etter å ha kastet dem i Buffalo BBQ-saus for ekstra kremethet.

Sammenkoblinger

• Pommes frites eller søtpotet frites
• Maiskolber
• Grillede grønnsaker
• Iskald øl eller limonade